小麥發(fā)酵芝麻粕對(duì)豬生長(zhǎng)性能的影響范文

本站小編為你精心準(zhǔn)備了小麥發(fā)酵芝麻粕對(duì)豬生長(zhǎng)性能的影響參考范文，愿這些范文能點(diǎn)燃您思維的火花，激發(fā)您的寫(xiě)作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

《養(yǎng)豬雜志》2014年第三期

1材料與方法

1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)選擇健康、平均體重約46kg的杜長(zhǎng)大三元雜種生長(zhǎng)豬50頭為研究對(duì)象，按體重和性別分成5組，每組10個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭豬。試驗(yàn)豬分生長(zhǎng)（46～65kg）和肥育（65～90kg）兩個(gè)階段飼養(yǎng)。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧；試驗(yàn)1組生長(zhǎng)階段飼喂20%小麥+5%發(fā)酵芝麻粕飼糧，肥育階段飼喂30%小麥+5%發(fā)酵芝麻粕飼糧；試驗(yàn)2組生長(zhǎng)階段飼喂30%小麥+5%發(fā)酵芝麻粕飼糧，肥育階段飼喂40%小麥+5%發(fā)酵芝麻粕飼糧；試驗(yàn)3組生長(zhǎng)階段飼喂20%小麥+10%發(fā)酵芝麻粕飼糧，肥育階段飼喂30%小麥+10%發(fā)酵芝麻粕飼糧；試驗(yàn)4組生長(zhǎng)階段飼喂30%小麥+10%發(fā)酵芝麻粕飼糧，肥育階段飼喂40%小麥+10%發(fā)酵芝麻粕飼糧。4個(gè)試驗(yàn)組每噸飼糧中添加150g小麥型飼糧專用復(fù)合酶。試驗(yàn)飼糧參照中國(guó)（2004）豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合豬場(chǎng)實(shí)際情況配制，飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

1.2飼養(yǎng)管理用美國(guó)奧斯本FIRE系統(tǒng)進(jìn)行豬生長(zhǎng)性能測(cè)定，每個(gè)試驗(yàn)組在一個(gè)測(cè)定站（圈）飼養(yǎng)。該系統(tǒng)自動(dòng)記錄每頭豬每日體重及采食量，每日向FIRE系統(tǒng)測(cè)定站料斗中添加粉狀料，保證料斗不斷料；鴨嘴式飲水器自由飲水。日常管理和衛(wèi)生防疫按常規(guī)進(jìn)行。

1.3測(cè)定指標(biāo)與方法（1）生長(zhǎng)性能：在FIRE系統(tǒng)中分別調(diào)取生長(zhǎng)階段、肥育階段各組豬體重、飼料采食量，記錄并計(jì)算各階段豬日增重、日采食量、料重比。（2）血清生化指標(biāo)：試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，每組隨機(jī)抽取4頭豬采血10mL制成血清，用D系列全自動(dòng)生化分析儀（南京神州英諾華醫(yī)療科技有限公司）測(cè)定血糖（GLU）、尿素氮（BUN）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）和谷草轉(zhuǎn)氨酶（GOT）的含量。

1.4統(tǒng)計(jì)分析利用Excel對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行初步分析，用SPSS13.0軟件對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行方差分析，并用Duncan''''s法進(jìn)行多重比較。

2結(jié)果

2.1小麥發(fā)酵芝麻粕飼糧對(duì)生長(zhǎng)肥育豬生長(zhǎng)性能的影響由表2可知，生長(zhǎng)階段，與對(duì)照組相比，日采食量試驗(yàn)1組、2組、3組和4組分別提高6.28%（P＞0.05）、17.29%（P＞0.05）、16.52%（P＞0.05）和26.40%（P＜0.05）；料重比試驗(yàn)1組、2組和4組分別提高15.65%（P＜0.05）、15.22%（P＜0.05）和2.17%（P＞0.05），試驗(yàn)3組降低0.87%（P＞0.05）；日增重4個(gè)試驗(yàn)組與對(duì)照組差異不顯著（P＞0.05）。肥育階段，與對(duì)照組相比，日增重試驗(yàn)1組和3組分別降低6.41%（P＞0.05）和2.86%（P＞0.05），試驗(yàn)2組和4組分別提高4.76%（P＞0.05）和10.26%（P＞0.05）；料重比試驗(yàn)1組、2組和3組分別提高13.08%（P＞0.05）、5.00%（P＞0.05）和0.77%（P＞0.05），試驗(yàn)4組降低5.38%（P＞0.05）；日采食量各組差異均不顯著（P＞0.05）。試驗(yàn)全期，與對(duì)照組相比，日增重試驗(yàn)1組降低6.58%（P＜0.01），試驗(yàn)2組、3組和4組分別提高4.14%（P＞0.05）、5.33%（P＞0.05）和15.52%（P＜0.05）；日采食量試驗(yàn)1組、2組、3組和4組分別提高6.46%、13.36%、4.87%和13.51%，差異均不顯著（P＞0.05）；料重比試驗(yàn)1組和2組分別提高13.36%（P＜0.05）和8.91%（P＞0.05），試驗(yàn)3組和4組分別降低0.40%（P＞0.05）和2.83%（P＞0.05）。

2.2小麥發(fā)酵芝麻粕飼糧對(duì)生長(zhǎng)肥育豬血清生化指標(biāo)的影響由表3可知，與對(duì)照組相比，血糖試驗(yàn)2組、3組和4組分別提高2.85%（P＞0.05）、30.57%（P＜0.01）和1.04%（P＞0.05），試驗(yàn)1組降低19.17%（P＜0.05）；血清尿素氮試驗(yàn)1組和4組分別提高41.71%（P＜0.01）和17.80%（P＜0.05），試驗(yàn)2組和3組分別降低38.92%（P＜0.01）和38.39%（P＜0.01）；谷草轉(zhuǎn)氨酶試驗(yàn)1組、2組、3組和4組分別降低7.72%（P＞0.05）、8.69%（P＞0.05）、18.72%（P＜0.05）和5.12%（P＞0.05）；谷丙轉(zhuǎn)氨酶各組差異不顯著（P＞0.05）。

3討論

3.1小麥發(fā)酵芝麻粕飼糧對(duì)生長(zhǎng)肥育豬生長(zhǎng)性能的影響王修啟等[6]、李占榮等[7]用小麥全部或部分代替飼糧中的玉米再加入適量復(fù)合酶飼喂生長(zhǎng)豬，其生長(zhǎng)性能接近或優(yōu)于飼喂玉米型飼糧的對(duì)照組。但用小麥+發(fā)酵芝麻粕部分替代豬玉米豆粕型飼糧的試驗(yàn)未見(jiàn)報(bào)道。本次試驗(yàn)中除試驗(yàn)1組日增重極顯著低于對(duì)照組，其它3個(gè)試驗(yàn)組日增重均不同程度高于對(duì)照組，其中試驗(yàn)4組顯著高于對(duì)照組；日采食量4個(gè)試驗(yàn)組都高于對(duì)照組；料重比試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組均高于對(duì)照組，而試驗(yàn)3組和試驗(yàn)4組均低于對(duì)照組。

3.2小麥發(fā)酵芝麻粕飼糧對(duì)生長(zhǎng)肥育豬血清生化指標(biāo)的影響血糖是動(dòng)物機(jī)體內(nèi)能量平衡的重要指標(biāo)，主要有兩個(gè)來(lái)源：一是腸道吸收；二是肝糖原分解。本次試驗(yàn)中試驗(yàn)2組、3組和4組血糖都比對(duì)照組高，說(shuō)明對(duì)血糖的消化吸收作用有所增強(qiáng)[8]，這與王利等報(bào)道基本一致[9]。血清尿素氮作為蛋白質(zhì)、氨基酸代謝的終產(chǎn)物，可以準(zhǔn)確反映動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝和氨基酸平衡的關(guān)系，而當(dāng)飼糧氨基酸平衡時(shí)，尿素氮含量會(huì)下降[10-11]；本試驗(yàn)血清尿素氮試驗(yàn)2組和3組低于對(duì)照組，試驗(yàn)1組和4組高于對(duì)照組，這與本試驗(yàn)豬的生長(zhǎng)性能趨勢(shì)不太一致。谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶是動(dòng)物體內(nèi)最主要的2個(gè)轉(zhuǎn)氨酶，參與氨基酸的轉(zhuǎn)氨基作用，也是體內(nèi)非必需氨基酸的重要合成途徑。谷丙轉(zhuǎn)氨酶主要存在于肝細(xì)胞漿內(nèi)，當(dāng)肝細(xì)胞膜損傷時(shí)谷丙轉(zhuǎn)氨酶釋放到血液中；谷草轉(zhuǎn)氨酶主要分布在心臟的肌肉中以及肝細(xì)胞的線粒體內(nèi)，只有當(dāng)肝細(xì)胞受到嚴(yán)重?fù)p傷引起線粒體膜明顯損傷后，血清谷草轉(zhuǎn)氨酶活性才會(huì)明顯升高[12]。本次試驗(yàn)谷丙轉(zhuǎn)氨酶各組差異不顯著；谷草轉(zhuǎn)氨酶試驗(yàn)1組、2組、3組和4組均低于對(duì)照組，說(shuō)明試驗(yàn)各組豬的肝臟合成蛋白的能力及肝臟的功能正常。

4結(jié)論

本試驗(yàn)條件下，在生長(zhǎng)期飼糧中添加20%小麥+10%發(fā)酵芝麻粕、肥育期飼糧添加30%小麥+10%發(fā)酵芝麻粕或在生長(zhǎng)期飼糧中添加30%小麥+10%發(fā)酵芝麻粕、肥育期飼糧添加40%小麥+10%發(fā)酵芝麻粕替代部分玉米豆粕，能提高豬日增重，降低料重比，說(shuō)明飼糧中用小麥、發(fā)酵芝麻粕替代部分玉米、豆粕是可行的。

作者：吳東錢(qián)坤周芬陳麗園周學(xué)利徐鑫 單位：安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院