青蝦生態養殖技術分析范文

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一、苗種放養

1.放養模式

池塘主養青蝦采用兩茬養殖方法，第一茬放養時間在2－3月份，放養上年越冬蝦種，每畝放規格1000～3000尾/千克(2～3厘米)的青蝦苗2萬～3萬尾。養至6月底至7月初結束，青蝦產量40千克/畝。第二茬放養時間在8月初，每畝放規格在1.5～2厘米蝦苗8萬～10萬尾，一次性放足。蝦苗放養15天后，每畝套放白鰱夏花和團頭魴夏花800～1000尾，養至12月份結束，青蝦產量80千克/畝。

2.放養要求

投放時間選擇在無強光直射的陰雨天或晴天的早晨或傍晚，水溫與氣溫相差不大時進行。放養時，應堅持帶水操作，動作要輕，避免蝦苗在容器內翻滾、堆疊，這樣可提高蝦苗的成活率。

二、飼養管理

1.飼料種類

以全價顆粒配合飼料為主(蛋白質含量為30%～36%)，并適當補喂一些鮮活動物餌料，如螺螄、小雜魚、魚粉、蠶蛹等。也可按照30%～40%動物性餌料、60%～70%植物性餌料配制成顆粒飼料，顆粒粒徑依生長而定。

2.投喂方式

做到“四定”，遵循少量多次原則，其主要攝食高峰在0－4點、8－12點、16－20點，一般要求每天上午及傍晚各投喂一次，上午投喂量為1/3、傍晚投喂量為2/3，在水溫25～30℃時，晚間21－22點可增投一次，以1～2小時內吃完為宜，日投喂量約為蝦體重的10%左右。根據青蝦的生長、攝食及天氣情況適當增減投喂次數和投喂量，以確保飼料利用效果。剛下塘的仔蝦個體小、游泳能力差，宜將飼料全池潑灑，以后再投于水深50厘米的池周淺灘和設計的網片上，傍晚重點在池塘的邊沿處和網片上投喂，投飼點要固定，一般每隔1～2米設一個投飼點。在投喂螺螄、小雜魚時，要將螺螄殼敲碎、小雜魚切成碎塊。

3.水質管理

做到“肥、活、嫰、爽”，其中最關鍵的是水體要活。通過適時施肥，培育青蝦生長過程中喜食易消化的浮游生物，原則上保持“兩頭肥、中間清”，“兩頭肥”是指蝦苗至幼蝦階段和晚秋時節，“中間清”是指7－8月高溫階段。施追肥一般采用無機肥或復合型肥料，用量為每次3～8千克/畝，具體視水質而定。并根據池塘水質情況及時換水，既可以改變池塘原有的浮游生物種群結構，避免池水因不能被青蝦消化的浮游生物大量繁殖，引起池水的老化，又可以通過換水增加水體中溶解氧和其他營養鹽、微量元素，促進青蝦的生長發育。換水一般在養殖中期，每7天換水一次，每次換水在30厘米左右，保持水體透明度25～30厘米、溶氧在4毫克/升以上。另外每15天潑灑生石灰1次，保持池水的酸堿度在中性偏弱堿，同時增加水中鈣的含量，有利于青蝦的蛻殼生長，生石灰用量為5～10千克/畝。同時要控制好水草面積，水草過多或腐爛變質時要及時清除，以防影響水質，水草不足時要適當補充。

4.日常管理

一是注意觀察青蝦的生長發育情況。二是加強蛻皮期管理。剛蛻殼的新蝦活動能力弱，無抗御敵害能力，易被同類和敵害生物殘殺、吞食。因此，在蛻殼期應注意調節水質、降低水位，并保持池塘水草覆蓋率為30%，為蛻殼蝦提供避敵場所。蛻殼時嚴禁換水，避免造成蛻殼蝦大量死亡。適當增加餌料投喂量，在蛻殼前2天添喂一定量的蛻殼素，促其盡快蛻殼，防止因蛻殼不遂引起新蝦大量死亡。三是做好防浮頭工作。在夜間或早晨要堅持巡塘，觀察塘內是否有蝦側臥水草邊或池邊，是否有蝦跳出水面外至岸上，如出現上述現象，表明水體缺氧，一旦發現有蝦浮頭現象應及時沖注新水或開動增氧機，必要時施投增氧劑急救。這種現象比較容易出現在天氣發生劇烈變化和8月至9月上、中旬，應引起高度重視。四是清除池內敵害，除在放養前進行蝦池消毒和換水時設置過濾網外，中途需設置捕鼠夾捕殺老鼠，投放藥餌消除水鳥、水蛇，撈除野雜魚、青蛙和青蛙卵。五是防止外河藥物污染。在換水時要注意外河水源是否受到農藥污染，使用前應充分調查了解，必要時應作安全試驗。

三、銷售運輸

青蝦生長速度較快，蝦種經養殖2～3個月后，大部分個體已達商品規格，即可捕撈上市，上半年一般在5月上旬－6月下旬，下半年從10月下旬開始，采用蝦籠、地籠等捕蝦工具，捕大留小，及時將達商品規格的青蝦捕出上市。到12月干池捕撈。大量捕獲的青蝦要用網箱暫養1天后再行銷售，運輸青蝦可采用低溫(用塑料袋加入碎冰塊再放入泡沫塑料箱中)或活水車(將青蝦裝入蝦框中)充氧運輸。

四、效益分析

每畝可產青蝦120千克左右、魚種100千克左右，產值7200元左右，投入3000元左右，純收入4200元以上，投入產出比為1∶2.4。六、技術小結在水體中間設計“Λ”形或“M”形網片蝦巢，能有效地促進青蝦的均衡分布，擴大池塘利用空間，降低高密度養殖青蝦因蛻殼、爭食等相互殘殺的幾率，提高了養殖成活率。通過兩茬養殖方式，可減少池塘中青蝦因自行繁殖多次產卵，形成多代同塘、個體大小不均、密度過高時個體生長差，影響商品產量，且經第1次繁殖后再次產卵時大量死亡，出現降低青蝦產量的現象。在第二茬投放專池培育的蝦苗，養殖密度容易控制，可提高青蝦上市的商品率。

作者：張鳳翔吳加平唐玉銀單位：江蘇興化市漁業技術指導站興化市陳堡鎮農業服務中心