靈芝競爭性雜菌發生與綜合防治對策范文

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《吉林蔬菜》2017年第Z1期

靈芝競爭性雜菌要堅持“預防為主，綜合防治”的原則。優先采用農業防治、物理防治和生物防治，科學合理使用高效、低毒、低殘留的化學農藥防治。選擇優良品種，規范生產操作程序，嚴把原料滅菌關、接種關、菌袋（段）培養關。

1木霉發生與防治

木霉又稱綠霉，屬菌物界、真菌門、半知菌亞門、絲孢綱、絲孢目、叢梗孢科、木霉屬。是靈芝栽培中第一大病原菌，常見種類有綠色木霉和康氏木霉。

1.1危害癥狀：菌段感染木霉后，菌落初期白色絮狀，后變為暗綠色，孢子迅速萌發繁殖將袋面覆蓋，使靈芝菌絲失去培養基而停止生長；出芝期感染木霉，木霉菌絲向袋內蔓延，并產生毒素，抑制靈芝菌絲生長，造成菌段和靈芝子實體腐爛。

1.2發病條件：木霉既是競爭性雜菌，也是寄生性病原菌。木霉適宜在15~30℃溫度和偏酸性環境條件生長。在高溫、高濕環境下發生嚴重。

1.3預防與防治：①菌段滅菌徹底，按無菌操作規程接種。②培養室先用3%煤酚皂（來蘇爾）噴霧，再用10~15克/立方米硫磺熏蒸消毒滅菌。③發菌期間低溫培養，并加強通風，尤其是后期開袋通風。④出芝期間防止噴水過量，高溫季節噴水后及時通風，保持菌段和靈芝表面干燥。

2鏈孢霉發生與防治

鏈孢霉俗稱紅色面包霉。無性世代屬菌物界、真菌門、半知菌亞門、絲孢綱、絲孢目、絲孢科；有性世代屬菌物界、真菌門、子囊菌亞門、子囊菌綱、糞殼菌目、糞殼菌科，常見種有好食鏈孢霉和粗糙鏈孢霉。

2.1危害癥狀：菌段感染鏈孢霉后，其灰白色菌絲在培養料內擴展迅速，向下生長到菌段底部，向上擴展到袋口，并很快在棉塞外形成肉紅色至紅色分生孢子堆，厚度可達1厘米，并將整個菌段口包圍而看不到棉塞，稍觸動或震動分生孢子迅速擴散，菌段內菌絲由灰白色轉變成黃白色。

2.2發病條件：棉塞受潮、菌袋有破口易污染，接種3天內氣生菌絲即可長到破口處或袋口，耗氧量大，氧氣不足，只長菌絲不長孢子，氧氣充足，營養豐富，氣生菌絲生長出粉紅色分生孢子。分生孢子粉末狀，個體小，比重小，生活力強，隨氣流和操作傳播、蔓延，高溫高濕有助鏈孢霉發生。

2.3預防與防治：①菌段滅菌徹底，無菌接種，及時更換受潮棉塞。②培養室先用3%來蘇爾噴霧，再用10~15克/立方米硫磺熏蒸消毒滅菌；頭一年發生的場所要徹底滅菌，先用熱蒸汽凈化，再用煙霧劑熏蒸。③發菌室內保持通風干燥，防止高溫高濕。發菌期發現污染鏈孢霉菌段用濕塑料編織袋拿出，集中深埋或燒毀，污染鏈孢霉菌袋周圍用500倍克霉靈活水溶液向空間噴霧消毒，培養室每天早晚各噴1次，并將發菌室溫度降到22℃以下。

3毛霉發生與防治

毛霉屬菌物界、真菌門、接合菌亞門、接合菌綱、毛霉目、毛霉科、毛霉屬，常見種有大毛霉和微小毛霉。

3.1危害癥狀：菌段污染毛霉后，料面長出粗糙、疏松發達的營養菌絲，初期白色，后變為灰色、棕色或黑色，條件適宜時，一周內菌段內外布滿毛霉菌絲。

3.2發病條件：毛霉是好濕性霉菌，在20~55℃環境生長茂盛，適應性強，生長迅速，日生長達3厘米，并形成菌絲墊，隔絕基質表面氧氣，使靈芝菌絲窒息，還可分泌有機酸和毒素危害靈芝菌絲。菌段棉塞受潮、培養室通風不良、濕度過大容易發生。

3.3預防與防治：①嚴格檢查菌種質量，防止菌種袋棉塞受潮，接種室（箱）空氣相對濕度控制在60%以內。②發菌期間加強通風換氣，降低空氣相對濕度和溫度。

4曲霉發生與防治

曲霉屬菌物界、真菌門、半知菌亞門、絲孢綱、絲孢目、絲孢科、曲霉屬，污染靈芝的有黑曲霉和黃曲霉等，是靈芝栽培經常發生的一種病害，也稱黃霉病、黑霉病等。

4.1危害癥狀：曲霉菌絲粗短，菌絲有隔，無色、淡色或表面凝集有色物質。靈芝栽培過程中曲霉污染普遍，尤其在多雨季節，空氣相對濕度大，袋口棉塞受潮時極易產生黃曲霉，曲霉孢子經10~15天后，在菌袋內出現斑點狀的曲霉菌落。曲霉孢子呈黃、綠、褐、黑等各種顏色，因而使菌落呈現各種色彩。

4.2發病條件：曲霉種類很多，在自然界中分布廣泛，高溫、高濕、培養基含水量高時生長快，發生嚴重。

4.3預防與防治：①防止栽培袋滅菌過程中棉塞受潮，一旦發現在接種箱內更換滅菌的干燥棉塞。接種時嚴格檢查菌種袋棉塞上是否長有曲霉。接種前菌種袋口在酒精燈火焰上灼燒滅菌后使用。②控制溫度和空氣相對濕度，加強通風和光照，創造不利曲霉生長繁殖的環境條件。一旦發生污染，降低空氣相對濕度，加強通風?？蓢姙H值9~10石灰水上清液或克霉靈500倍液

作者：于延申 單位：吉林省蔬菜花卉科學研究院