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一、沙塘農(nóng)都的科研機(jī)構(gòu)與農(nóng)事試驗
為應(yīng)對抗戰(zhàn)時期中國農(nóng)業(yè)的危急形勢，沙塘地區(qū)在匯聚了各地農(nóng)業(yè)專家之后，首先進(jìn)行了機(jī)構(gòu)上的整合，以達(dá)到人員物資的優(yōu)化配置。這一時期，沙塘最重要科研機(jī)構(gòu)是廣西農(nóng)事試驗場。該場創(chuàng)立于民國十五年(1926年)，原名柳江農(nóng)林試驗場，同年與梧州廣西實業(yè)研究院合并，改稱廣西實業(yè)院，專門從事農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的相關(guān)試驗。以后幾經(jīng)變動，直至民國二十四年(1935年)，遷址柳州縣市郊的沙塘鎮(zhèn)，改為廣西農(nóng)事試驗場。設(shè)場長一人，技正、技士、技佐、助理員、事務(wù)員若干人，共分十組，承擔(dān)各種試驗技術(shù)及推廣工作。當(dāng)時試驗場已經(jīng)有一定規(guī)模，以民國二十九年(1940年)的統(tǒng)計為例，全場共有職員106人，除場長、秘書外共有技正13人，技士17人，技佐20人，其他則有助理員、雇員及事務(wù)人員等。墾區(qū)共占地約20635畝。據(jù)楊國安回憶，當(dāng)時有工人四百多人，另有十名帶槍的場警。科技人員和管理職員八十多人，這些人大多是大學(xué)生和留學(xué)生，他們在一起時常用英語交談?？箲?zhàn)時期沙塘的農(nóng)業(yè)科學(xué)家實力雄厚，學(xué)科齊全，他們親自主持廣西農(nóng)事試驗場的重大科研課題，先后開設(shè)有水稻、甘蔗、玉米、小麥、木薯、花生、柑橘、煙草、土肥、病蟲害防治等120多項研究項目，取得并推廣的優(yōu)秀成果25項，成效顯著。由于這個時期的農(nóng)事試驗項目眾多，特選取民國二十四年(1935年)、民國二十九年(1940年)和民國三十二年(1943年)三年的工作報告進(jìn)行整理。從這三年的農(nóng)事試驗的項目來看，主要集中于農(nóng)藝、園藝、病蟲害、森林和化驗五個領(lǐng)域。其中農(nóng)藝以增加生產(chǎn)、改良品質(zhì)為主要目的，注重育種及栽培試驗。民國二十四年試驗集中于稻、麥和棉;民國二十九年擴(kuò)大至蔗糖、煙草及大豆，并與廣西各區(qū)農(nóng)場合作進(jìn)行試驗;民國三十二年，增加了對耕種方法的改進(jìn)試驗。在園藝上，民國二十四年，以育種及栽培試驗為重，項目涉及果樹、蔬菜和花卉等;民國二十九年，以改良廣西特產(chǎn)沙田柚及引進(jìn)外地各種柑橘與沙梨為主;民國三十二年，則主要集中在改進(jìn)果蔬與花卉種植和品質(zhì)的比較試驗方面。在病蟲害方面，民國二十四年，針對廣西最普遍且為害最烈的病蟲作分區(qū)研究;民國二十九年，將病蟲害區(qū)分為病害者和蟲害者進(jìn)行試驗;民國三十二年，在研究病菌與害蟲生理的同時，試驗各種防治方法。在森林方面，民國二十九年和三十二年都集中于育苗造林、特種經(jīng)濟(jì)樹木的栽培及改良等方面進(jìn)。在土壤改良上，民國二十四年，對土壤和各種天然肥料進(jìn)行試驗;民國二十九年，繼續(xù)土壤調(diào)查所的工作;民國三十二年，主要分析農(nóng)作物和農(nóng)產(chǎn)品的化學(xué)成分，測定地力并試驗適當(dāng)?shù)氖┓史椒āV西農(nóng)事試驗場的工作內(nèi)容覆蓋面廣并且分類清晰，在農(nóng)藝、園藝、病蟲害防治、農(nóng)業(yè)化學(xué)等方面的工作具有延續(xù)性。另外，這些農(nóng)事試驗以實用為目的，充分利用本土資源，側(cè)重于品種的改良和走以生物技術(shù)為主的道路。
二、沙塘的學(xué)術(shù)團(tuán)體和學(xué)術(shù)活動
抗戰(zhàn)時期沙塘的學(xué)術(shù)氛圍十分濃厚，除常規(guī)的科研和教學(xué)外，學(xué)者們自發(fā)組織了多個學(xué)術(shù)團(tuán)體進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，科研機(jī)構(gòu)和學(xué)校也紛紛邀請專家學(xué)者前來講學(xué)、承辦農(nóng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)刊物和舉行農(nóng)民聯(lián)歡大會，可以說，戰(zhàn)時沙塘呈現(xiàn)出一派繁榮的景象。
(一)成立學(xué)術(shù)團(tuán)體雞鳴會是戰(zhàn)時沙塘最有名的學(xué)術(shù)團(tuán)體，最初是由林士釗、唐杰侯、彭紹光等人于1938年發(fā)起的一個“讀書討論會”，發(fā)起的目的是“為了要生活得更有意義，更有生氣”，最初的會員只有9人，每兩星期舉行一次讀書討論會，以“使各個會員養(yǎng)成出校門不拋書本的習(xí)慣”。到1938年年底，共舉行了12次討論會，到這時，各會員都覺得需要一個正式的會名，經(jīng)過討論，以“雞鳴討論會”命名。凡是在沙塘地區(qū)工作的科研人員和教師都可以自由報名參加，每逢兩星期的周末，由會員輪流作學(xué)術(shù)報告，或邀請國內(nèi)外專家講學(xué)。如雞鳴會的第48次討論會，“由會員包敦樸先生講演甘薯之雜交育種，出席者除該會會員外，還有廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院若干同學(xué)，討論至9時始散會。”在雞鳴會的發(fā)起和鼓動下，還成立了沙塘體育協(xié)會，并且在1939年六七月間，成功舉行了一次空前熱鬧的沙塘運動會。除了雞鳴會之外，廣西農(nóng)事試驗場還有“農(nóng)業(yè)問題討論會”，此討論會由專家作不定期的研討活動。廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院還成立了畜牧獸醫(yī)研究學(xué)會，由姚壽貴等負(fù)責(zé)主持。
(二)接待學(xué)術(shù)考察從1935年起，先后有多個考察團(tuán)來到沙塘，如1938年，著名植物生理學(xué)家湯佩松教授來訪。1938年，聘英國利查遜博士主講生物統(tǒng)計與田間設(shè)計;1942年秋，英國著名學(xué)者李約瑟到沙塘，詳細(xì)考察試驗研究并講學(xué)，為時一周。1944年5月，美籍顧問、水土保持專家壽哈特博士和農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)技術(shù)專員夏之驊到沙塘農(nóng)事試驗場考察;1946年9月上旬，中美農(nóng)業(yè)技術(shù)合作團(tuán)桐油組一行4人，到沙塘和柳江等處參觀考察，共商改進(jìn)桐油生產(chǎn)事宜。先后到沙塘訪問和進(jìn)行講學(xué)的這些中外學(xué)者們，不僅增強(qiáng)了沙塘地區(qū)的學(xué)術(shù)氛圍，也打開了沙塘學(xué)者的眼界，有助于研究水平的進(jìn)一步提升。
(三)承擔(dān)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)戰(zhàn)時廣西省政府對農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)極為重視，“曾先后委托沙塘農(nóng)事試驗場代辦積谷人員訓(xùn)練班及冬季技術(shù)人員訓(xùn)練班等”，其中“農(nóng)林技術(shù)推廣人員訓(xùn)練班訓(xùn)練期一年，受訓(xùn)人員由各縣縣政府選送，鴻場長為班主任，所有教職員亦經(jīng)分別聘定”，受訓(xùn)內(nèi)容涉及農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)知識、農(nóng)業(yè)推廣、病蟲害等，既注重實用性，也涉及學(xué)理和公文寫作類。廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院也多次承擔(dān)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)任務(wù)，如省政府開辦的農(nóng)林技術(shù)推廣人員訓(xùn)練班，就是委托廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院代辦，“所需經(jīng)費一萬七千元，由省府負(fù)擔(dān)?！?/p>
(四)創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)刊物抗戰(zhàn)時期，雖然辦公經(jīng)費緊張，但沙塘的科研機(jī)構(gòu)仍然通過各種渠道籌集經(jīng)費，從1935年至1948年，公開發(fā)行了35種刊物。如《廣西農(nóng)業(yè)》創(chuàng)刊于民國二十九年(1940年)二月，雙月刊，16開本。共出36期，刊登了研究報告一百多篇、農(nóng)業(yè)科技文獻(xiàn)摘要四百多篇和數(shù)百則農(nóng)業(yè)科技消息?！稄V西農(nóng)林試驗場報告書》自民國二十一年(1932年)起按年度編印，主要記錄該場年度科學(xué)試驗結(jié)果。如1932年的報告“系由本場二十一年份之試驗經(jīng)過及工作概況匯編而成”?！渡程赁r(nóng)訊》于1937年2月創(chuàng)刊，內(nèi)容為“該四機(jī)關(guān)工作近訊及新事之發(fā)展等消息”。至1947年7月，共出版37期。(P185)《農(nóng)林匯刊》是民國二十三年(1934)年三月由廣西農(nóng)林試驗場創(chuàng)辦的月刊。主要登載該場的試驗報告，并介紹國內(nèi)外農(nóng)業(yè)科技信息。對于身處異鄉(xiāng)的科研人員而言，這些農(nóng)業(yè)報刊是“宣傳近代化農(nóng)業(yè)的一個重要陣地”，不僅是對沙塘農(nóng)事試驗的介紹和宣傳，還有不少國外的近代農(nóng)學(xué)知識，對廣西乃至中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展都有積極意義。
(五)舉行農(nóng)民聯(lián)歡大會面對艱苦的環(huán)境，沙塘的科研人員除堅守在科研和教學(xué)第一線外，還通過沙塘農(nóng)民聯(lián)歡大會，推廣實用的農(nóng)業(yè)技術(shù)。1941～1943年，每年的農(nóng)歷正月初五和初六，沙塘的科研機(jī)構(gòu)和學(xué)校都要聯(lián)合舉辦沙塘農(nóng)民聯(lián)歡大會。如1942年的第二屆聯(lián)歡大會“歷時兩日，上午全部時間，為參觀展覽品，下午舉行農(nóng)民競技，農(nóng)產(chǎn)品、家禽、家畜比賽及游藝，晚間放映電影;兩日間四鄉(xiāng)參加農(nóng)民共達(dá)八千人，外縣如柳城、宜山亦有結(jié)隊專程參加者?！痹谵r(nóng)民聯(lián)歡大會上，科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)學(xué)院分農(nóng)藝、園藝、病蟲害、農(nóng)藝化學(xué)、森林和畜牧六個部分展出各類優(yōu)良產(chǎn)品，并向參會的農(nóng)民介紹最新的農(nóng)業(yè)技術(shù);農(nóng)戶們也將生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品和家畜家禽等集中展覽比賽，并交流生產(chǎn)經(jīng)驗。農(nóng)民聯(lián)歡大會既有利于科研機(jī)構(gòu)推廣其研究成果，也有助于增加農(nóng)民的生產(chǎn)知識，最終實現(xiàn)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的目的。
三、抗戰(zhàn)時期“農(nóng)都”農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的特點
據(jù)統(tǒng)計，從1936～1943年，經(jīng)廣西省政府任命或委任，曾在廣西工作過的省外科學(xué)技術(shù)人員有4000多人。而這些科研人員大多都曾在沙塘工作，他們當(dāng)時開展的農(nóng)業(yè)科學(xué)研究頗有特色。第一，因地制宜進(jìn)行科學(xué)研究。這一時期的科學(xué)實驗除了順應(yīng)國情需要進(jìn)行調(diào)整外，主要是結(jié)合廣西本土資源，因地制宜進(jìn)行研究。例如廣西農(nóng)事試驗場的農(nóng)藝組主要依據(jù)廣西地區(qū)土壤及氣候情況，注重本地特色品種栽培和技術(shù)的改良，同時引進(jìn)外來優(yōu)良品種，待試驗成功后，即行推廣;病蟲害組對廣西主要作物蟲害的分布情況、生活習(xí)性、生理特征和危害等方面進(jìn)行調(diào)查，并進(jìn)行多項研究和試驗，意在研究廣西本土主要農(nóng)作物病蟲害的防除法;面對廣西一些地區(qū)土壤貧瘠問題，農(nóng)業(yè)化學(xué)組對試驗場及附近各處的土壤、產(chǎn)品還有各種天然肥料進(jìn)行了多種分析實驗，并充分利用當(dāng)?shù)刭Y源試驗制造肥料。第二，強(qiáng)調(diào)實地科學(xué)調(diào)查。沙塘的農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)和學(xué)校都非常重視實地科學(xué)調(diào)查，強(qiáng)調(diào)要從農(nóng)試場走向田野。戰(zhàn)時大后方的自然條件，既給科研工作者提供了直接的科研基地，也彌補(bǔ)了因戰(zhàn)時缺少書籍和設(shè)備帶來的不便。如廣西農(nóng)事實驗場的森林組，除對廣西的油桐品種及栽培法進(jìn)行改良外，還對全省的森林資源進(jìn)行實地調(diào)查。又如，因廣西各地自然環(huán)境差異較大，不同地區(qū)的水稻品種和種植技術(shù)大相徑庭，在沙塘試驗成功的水稻品種或種植技術(shù)往往很難在全省范圍內(nèi)推廣。為解決此問題，從1938年開始，廣西農(nóng)事試驗場的徐天賜等人就對廣西各縣水稻品種及種植情況進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查，并繪制了《廣西水稻區(qū)域圖》，將當(dāng)時的廣西省劃分為五大水稻區(qū)域。這一區(qū)域圖大大地方便了農(nóng)業(yè)專家對不同地區(qū)水稻生產(chǎn)的指導(dǎo)，對戰(zhàn)后廣西水稻的種植也有重要意義。第三，注重實用性研究?？箲?zhàn)時期，中國大片領(lǐng)土被侵占，傳統(tǒng)的農(nóng)耕地區(qū)相繼丟失。地處后方的沙塘也因此肩負(fù)著解決戰(zhàn)時糧食問題的歷史使命，所以，這一時期在沙塘開展的農(nóng)事科學(xué)試驗有很強(qiáng)的實用性。如廣西農(nóng)事試驗場“實驗?zāi)康脑诶每茖W(xué)與技術(shù)，以最經(jīng)濟(jì)之方法，而求增之本省農(nóng)作物之產(chǎn)量質(zhì)量，并普照及進(jìn)而造各種副業(yè)，使農(nóng)家得到最大之收益。”
從廣西農(nóng)事試驗場各年的報告來看，在農(nóng)藝、園藝、病蟲害、農(nóng)業(yè)化學(xué)等方面的工作雖具有延續(xù)性，但也會根據(jù)實際需要，作出一些相應(yīng)的調(diào)整，主要的目的就是為了解決戰(zhàn)時糧食短缺問題。第四，重視科研機(jī)構(gòu)的合作。科研機(jī)構(gòu)的合作在沙塘是常態(tài)，如廣西農(nóng)事試驗場、中央農(nóng)業(yè)實驗所廣西各系聯(lián)合辦公室和農(nóng)林部推廣繁殖站，“均設(shè)立于柳州沙塘，系統(tǒng)雖殊，而目標(biāo)則一，故彼此間之工作，力求取得密切之聯(lián)系，以期人力財力得以充分利用?！痹诖朔N精神下，大多科研人員既在廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院兼課，又主持廣西農(nóng)事試驗場等科研機(jī)構(gòu)的項目?？蒲小⒔虒W(xué)和生產(chǎn)相結(jié)合，既可以解決戰(zhàn)時研究材料和設(shè)備的短缺問題，又能最大程度發(fā)揮科研人員的優(yōu)勢，進(jìn)行聯(lián)合科研攻關(guān)。更為重要的是，這種合作為新中國培養(yǎng)了一大批適合中國國情的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)人才，為新中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。第五，農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的不穩(wěn)定性。戰(zhàn)時國民政府的政策是要發(fā)展大后方農(nóng)業(yè)，沙塘地區(qū)各機(jī)構(gòu)積極響應(yīng)，農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和教學(xué)也異常興盛，各項農(nóng)業(yè)活動蓬勃開展，在很大程度上提升了廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平，沙塘也因此成為“農(nóng)都”“農(nóng)業(yè)專家的搖籃”;然而，隨著戰(zhàn)事的擴(kuò)大，偏居一隅的廣西也遭到日軍的入侵。國民政府下令各機(jī)構(gòu)疏散或撤走，興盛一時的沙塘“農(nóng)都”在戰(zhàn)爭的摧殘下，只留下廢墟一片?？箲?zhàn)勝利后，一些農(nóng)事研究機(jī)構(gòu)雖搬回沙塘，并在廢墟上進(jìn)行重建，但始終未能恢復(fù)到戰(zhàn)時的水平?？梢?，戰(zhàn)時的農(nóng)業(yè)科學(xué)研究具有不穩(wěn)定性?？傊萆程磷鳛閼?zhàn)時農(nóng)事科學(xué)試驗的重要場所，無論是在農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中的實用性，還是側(cè)重對本土資源的利用，或是強(qiáng)調(diào)實地調(diào)查和科研機(jī)構(gòu)的合作，都是特殊時期的特殊政策。雖然如此，但這些農(nóng)業(yè)科學(xué)研究不僅支撐了戰(zhàn)時廣西的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，更是為戰(zhàn)后新中國農(nóng)業(yè)的存續(xù)和發(fā)展保留了力量。
作者：韋丹芳石慧單位：廣西民族大學(xué)學(xué)報編輯部副教授廣西民族大學(xué)民族學(xué)與社會學(xué)學(xué)院科學(xué)技術(shù)史系2011級研究生