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摘要：
本文論述以油柿為砧樹高枝嫁接太秋甜柿前的準備，高接方法、高接后的樹體管理，加強肥水管理和病蟲害防治。
關(guān)鍵詞：
油柿；高枝嫁接；太秋栽培技術(shù)
本試驗在永安市西洋鎮(zhèn)內(nèi)爐果園進行，果園面積540畝，其中太秋甜柿150畝，油柿200畝，2015年筆者試著以油柿為砧木高接換種太秋甜柿品種，高接后第二年2016年開始掛果，現(xiàn)將油柿高接太秋甜柿做法介紹如下。
1高接前的準備
1.1嫁接工具和材料
有芽接刀，枝接刀、鋸、剪子，塑料扎條、工具消毒液（甲醛、高錳酸鉀等）梯子、木凳、接蠟、白乳膠等。
1.2春季高枝嫁接
果樹高枝嫁接時期有春季和秋季，因果樹品種不同，各自的高接時期也不同，三明地區(qū)油柿高接一般選擇在春季2～3月份，萌芽前進行，盡量以早嫁接為好，砧、穗愈合快，嫁接成活率高，嫁接后的太秋甜柿生長好。
1.3接穗的選擇
春季高枝嫁接用的接穗，在本果園內(nèi)太秋甜柿樹中選擇生長健壯，產(chǎn)量高，果實品質(zhì)，外觀形狀良好的樹上采集接穗，要采集樹冠外圍的并且在中上部的生長粗壯的枝條，枝徑以0.6～0.8cm為好，芽眼飽滿，無病蟲害1年生枝做接穗，最好隨采隨用，冬剪時取得的接穗應(yīng)進行沙藏[1]。存放條件溫度以0～1℃為宜，沙土濕度以手握成團，落地散開為宜。3月中旬前嫁接的可現(xiàn)采現(xiàn)接，以提高嫁接成活率。
1.4選擇長勢良好的砧樹
高枝嫁接的油柿砧樹，要選擇生長旺盛，樹勢強，樹齡5～7年的為好，嫁接成活率高，枝梢生長快，進入結(jié)果期也快[2]。
1.5高接前油柿樹應(yīng)噴藥、修剪
油柿樹春季高枝嫁接前噴一次3～5波美度的石硫合劑，減少病蟲為害。嫁接前，油柿樹要進行一次修剪，采用回縮與短截相結(jié)合的修剪方法。根據(jù)每株油柿的樹體結(jié)構(gòu)，來選留嫁接的砧木，注意嫁接的枝、干在樹冠中分布要均勻、嫁接部位盡量要低。對去年冬季結(jié)果母枝上的結(jié)果枝，應(yīng)剪去夏稍段，留春稍段，短截后一般留15cm長。對春、夏、秋稍生長2～3年，但枝條仍弱的進行回縮。枝梢生長5～6年，枝條上的結(jié)果部位果樹種植與新品種推廣。在枝梢末端且下垂的，應(yīng)作重回縮。每株油柿樹留砧木數(shù)量，要按油柿樹的樹體大小來定，樹齡5年以上的油柿樹一般留砧木16～22個，砧木要上下、內(nèi)外分布均勻，能夠高接的枝干不要漏接。
2高接方法
有單芽枝腹接、劈接法、和切接法。
2.1單芽枝腹接
此法削芽容易，直接插枝條腹部。由于有一段枝條，養(yǎng)分充足，成活率高，方法簡單，容易掌握。具體操作：先從接穗上切1個帶木質(zhì)芽段，從芽背面或側(cè)面選一平面，削2.5～3cm長，深度以剛露木質(zhì)部為好，再在其背面削45度斜面。在離砧木斷口10cm以下，選擇平滑的一面，從上向下切削，削面長度稍長于接穗削面，深度以剛露出木質(zhì)部為好，并將削面的外皮切去2/3，然后將接穗插入砧木，外露的1/3外皮緊貼接穗背面的削面，易于愈合。接穗插入完成后，用塑料條包扎，要露出接穗芽眼。
2.2劈接法
在砧木較粗壯時，選擇劈接法進行嫁接。
3搭配授粉
樹果樹在高枝嫁接時，要考慮有些果樹需要搭配授粉樹，以油柿樹高接太秋甜柿品種，可以在果園內(nèi)保留一部分的油柿樹不作高接，留做授粉樹，提高嫁接后的太秋甜柿結(jié)果率。
4高枝嫁接后的樹體管理
4.1抹除萌芽
油柿樹在高枝嫁接前進行回縮或短截，產(chǎn)生大量嫩芽萌發(fā)。要及時抹去萌芽，以7d左右抹除1次，減少樹體養(yǎng)分消耗，抹芽時，注意查看嫁接的枝芽是否成活，如果沒有成活，秋季應(yīng)及時補接，對生長過旺的嫩枝要適當控制。
4.2摘心控梢
嫁接后的太秋甜柿新梢長到40cm左右時要進行摘心，促發(fā)分枝，新梢抽生節(jié)間長而旺，摘心時要留側(cè)芽或背后枝。
4.3解除塑料扎條
油柿樹春季高枝嫁接太秋甜柿時，在嫁接成活后30～60d內(nèi)解除塑料扎條，如果以枝條嫁接的，可在嫁接部位出現(xiàn)縊痕時解除塑料扎條。
4.4綁小繩子
福建省6～9月份臺風較多，太秋甜柿高枝嫁接成活后，當新梢長到40～50cm左右時，可以用一根細繩子把新梢綁在砧木上固定，要早綁為好，以免新梢被大風折斷。
4.5調(diào)整枝條角度
油柿樹高接太秋甜柿后長出的新梢，作為骨干枝延長枝,生長旺、直立，延伸方向不合適。要用小繩子拉開枝條、撐大枝條開張度。避免枝條相互交叉，影響枝葉通風透光。
5果園管理
5.1加強肥水管理
3月上旬，高接后的太秋甜柿開始萌芽時，施一次速效復合肥，以三元復合肥為主，每株施1.0～1.5kg，促進枝梢生長。7月初，再施一次三元復合肥，可以把肥料溶入水里，水肥一起施，每株施三元復合肥1.5～2kg。12月中下旬結(jié)合深翻改土施基肥，主要以有機肥為主，每株施15～20kg腐熟豬禽糞便+0.5kg復合肥，在樹冠滴水線處開兩條平行溝，溝寬50cm，深30cm，把有機肥混合均勻后倒入溝中，然后覆土[3]。
5.2嫁接后病蟲害防治
萌芽時，噴一次10%吡蟲啉1000倍加70%甲基托布津800倍預防蚜蟲，4月下旬，噴甲基硫菌靈1000倍+毒死蜱1000倍預防甜柿角斑病、柿蒂蟲，5月下旬，噴70%安泰生500倍預防甜柿圓斑病、炭疽病，7月初，再全園噴一次大生500倍+溴氰菊酯2000倍預防柿蒂蟲，圓斑病，及時防控病蟲為害。
參考文獻：
[1]湯丹，龔榜初，江錫兵，等.不同甜柿砧穗組合根系差異性研究[J].林業(yè)科學研究，2016(1)：85-92.
[2]馬攀.不同砧木嫁接甜柿親和性生理機制研究[D].北京：中國林業(yè)科學研究院，2015.
[3]林江武.太秋甜柿豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016(22)：87-88.
作者:黃丹萍 單位:福建省永安市農(nóng)業(yè)局蔬菜科技服務(wù)站