水災對畜牧業的影響范文

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摘要：

2016年6月中旬～7月上旬，我國發生的特大洪災對南方畜牧業造成了重大打擊。截至7月13日，全國已有28?。ㄖ陛犑校┑?508個縣遭受洪澇災害，經濟損失巨大。在洪災面前，我國畜牧業變得“千瘡百孔”。那么我國畜牧業到底存在哪些問題，我們應該如何防范洪災，在洪災來臨時采取哪些應急措施。本文就洪災對我國畜牧業的影響及應對措施進行了一些思考，供畜牧業生產者參考，希望能幫助養殖人加強對養殖場的風險管理，提高自身競爭力。

關鍵詞：

畜牧業；養殖場；洪災；風險管理

12016年洪災對我國畜牧業的影響

2016年6月中旬至7月上旬，全國發生大范圍洪災。截至7月13日統計，全國已有28?。ㄊ小^）1508縣遭受洪澇災害，其中湖北、安徽、江蘇、湖南、河北、福建、江西、廣東、廣西、重慶、貴州、云南等省受災嚴重[1]。據有關部門調查，洪澇災害已造成28?。ㄖ陛犑校┑?996萬多頭（只）畜禽死亡，倒塌損壞欄舍超過949萬m2，損失飼草料近46萬t，受災草原面積逾1.07萬hm2，畜牧業直接經濟損失超過53億元[1]。以江蘇省常州市畜牧業受災情況為例：截至7月9日，受淹圈舍面積約64萬m2，倒塌圈舍面積800m2，因災死亡生豬301頭，家禽174.1萬羽，羊144只。死亡家禽中，溧陽2.8萬羽，武進2.2萬羽，新北3.1萬羽，鐘樓4.4萬羽，而受災較重的金壇區朱林鎮和指前鎮死亡家禽達到162萬羽，天牧家禽公司和三德利牧業損失較重，全市畜牧業因災直接經濟損失約2850萬元。結合常州市的受災情況和全國洪災損失來看，一場洪水對養殖業的直接沖擊力有多大[2]！

2洪災反映出我國畜牧業存在的主要問題

隨著時代的發展，存在一些養殖場落后于當代的畜牧業發展，而在洪災的突襲下，許多不可忽視的問題便成為了“壓倒駱駝的最后一根稻草”，讓人印象深刻。有數據表明江蘇省常州市畜牧業倒塌圈舍面積達到800m2，這揭露出我國養殖場存在設計不合理、圈舍質量不合格、建筑材料選擇不當等問題；而另有新聞報道，許多豬場的大量生豬被水淹，則反映出我國一些畜牧企業選址的不合理性和排水系統的落后性。此外，我國畜牧業還有建設不夠綠色環保、災前風險管理不善、應對洪災沒有組織性等問題。

3我國畜牧業應對洪災應需采取的措施

3.1養殖場應該選址合理選址及建設的合理性

是養殖場建設項目審批的基本原則之一，是環境影響評價文件中不可或缺的內容。需從法律法規制度、規劃符合性分析、畜禽養殖場內外環境的影響、環境安全風險以及環境容量等方面，多角度、全方位的分析論證畜禽養殖場選址的合理性[3]。而2016年6月中旬的洪災讓不少養殖人員重新意識到了選址合理的重要性。

（1）養殖場應該選擇地勢高燥（至少高出當地歷史洪水線）、背風向陽、易于組織防疫的位置。經濟動物一般適宜生活在干燥、通風和涼爽的環境中，地勢高且干燥的地段易于防洪澇且不易發生斷層、塌方等地質災害。選址最好選擇具有天然屏障的地方，能阻止外人及其他動物進入，以便于防控動物疾病。以坐北朝南或坐西北朝東南的斜坡為最好，切不可建造在低洼處和下風口，防止欄舍夏季積水和冬春季溫度過低等情況的發生[4]。

（2）場舍應建在土質透水性和透氣性好，溶水性及吸濕性小，毛細管作用弱，易于排水的地方。地下水應低于地面2m以上[5]。

3.2養殖場建設要求綠色環保

響應國家號召，我們應當貫徹落實“十三五”規劃，努力建成綠色文明社會。這些方針政策我們可以通過優化養殖場設計，改良養殖場建設材料以及升級養殖場管理方式來實現。其中，良好的排水排污系統及糞污分離技術對建成綠色畜牧業具有顯著作用。

（1）欄舍頂部要求設置防雨棚，防雨棚采用彩鋼瓦等抗風防壓材料，雨棚下玄與設施地面凈高不低于3.5m。欄舍設施周圍應設置排水溝，防止徑流、雨水進入污水貯存設施內，排水溝不得與排污溝并流，最終實現雨污分離[6]。

（2）圈舍的建造要達到“四改兩分”，即改水沖清糞為干式清糞、改無限用水為控制用水、改明溝排污為暗道排污、改滲漏地面為防滲地面，最終實現固液分離、雨污分離。具體措施可包括改飼槽飲水為杯式飲水，使用機械刮板干式清糞和封閉式豬舍等[6]。

3.3購買畜牧保險加強災前風險管理

畜牧業存在較高的風險系數，一場洪災可能將一個養殖廠乃至公司企業徹底摧毀。隨著時代的發展，養殖人在利用科技手段不斷降低各種風險的同時，畜牧保險也被融進了養殖人的生活，購買畜牧保險不僅可以減少自然災害帶給養殖人的損失加強災前風險管理，還能幫助我國畜牧業實現病死牲畜的無害化處理。

（1）自2015年保監會取消了農業保險經營資格審批事項后，凡具備規定條件的保險公司都可以經辦政策性農業保險業務，不需要保監會審批，農業保險公司從2007年的6家發展到2015年共有31家保險公司經營農業保險[7]。而2015年相關部門統計數據表明我國能繁母豬承保覆蓋面在60%以上，參保農戶約579.8萬戶；我國育肥豬保險承保覆蓋面約25%，參保農戶約378.1萬戶，由此可見今后畜牧業保險將成為一種趨勢[7]。

（2）隨著時代的發展，綠色畜牧業觀念的傳播，畜牧保險與無害化處理的聯動在我國某些省份（直轄市）已經落實成功。在畜牧保險與無害化處理聯動后，養殖場病死動物想要獲得相關保險公司賠償的話，養殖戶便不能隨意丟棄病死動物，而需要先配合相關企業和部門做好無害化處理。這樣就建立了養殖動物無害化處理市場化運行機制，于我國畜牧業而言，這是大災之后進行無害化處理有效而又必要的手段。

3.4從容不迫地有組織地應對洪災

2016年6月中旬的雨澇水災，使許多養殖場受到了侵害。暴雨過后，飼養環境氣溫高、溫差大、濕度大、空氣質量差，而養殖群體又在各種應激刺激下抵抗力降低，導致了養殖動物的病毒病、細菌病、真菌病、寄生蟲病易于發生和蔓延，對畜牧業構成了很大威脅。但如果養殖管理人員從容不迫地做好汛前預防、訊中搶救轉移、訊后防疫與重建，相信可以將洪災的損失降到最低。

3.4.1汛前科學預防

洪水等災前信息的收集、。本著“生命第一”的原則，各養殖企業和試驗站的防洪防汛小組應及時轉移受洪澇、泥石流威脅生命安全的企業職工[8]。迅速將飼養在地勢低洼生產區的經濟動物轉移到安全地帶，盡快銷售處理達到上市日齡和淘汰日齡的經濟動物，以減少損失[8]。檢查場內電線線路，確保供電正常；仔細檢查、加固養殖舍；疏通排水溝等排水系統；防止污水進入飲水器、料槽和糞污處理池；及時儲備飼料、疫苗、獸藥和墊料等物資；墊高物資保存架和飼料；防止汛期道路中斷影響正常生產[8]。

3.4.2汛中及時搶救

及時將被洪水威脅的經濟動物轉移至安全地帶；再次加固養殖舍；對養殖舍特別是幼齡欄舍應采取局部保溫；及時清理糞便；增加吸濕性強的墊料；加強光照；關好門窗，但同時要注意通風換氣以確保空氣質量[8]。汛期飼料易受潮，嚴禁使用霉變飼料，平時應做好飼料的防霉措施，對于霉變飼料必須廢棄。汛期養殖動物的飲水或飼料中應補充維生素、必需氨基酸、礦物質、電解質等保健、抗應激藥物。

3.4.3汛后注重防疫

在加強場舍安全和電路檢查、疏通排水系統，及時補充飼料、疫苗、獸藥和墊料等生產物資，維修好道路的基礎上[8]。密切監測動物疫情和養殖群體動態，適時進行動物疫病的疫苗免疫接種；使用功能性保健品提高機體的非特異性免疫功能，防控動物疾病的發生與流行[8]。建立嚴格的消毒制度、嚴格控制傳染源、切斷疫病傳播途徑（減少人員流動，對犬、貓、鼠要采取適當措施）以減少疫病的發生發展。訊后欄舍需全面消毒，圈舍的常規消毒液要加強；在“全進全出”前后，以及發病動物的圈舍，更應徹底消毒。病死豬經消毒后要及時將糞便等廢棄物運離養殖場[9]，尸體處理可以選擇深埋、焚燒處理或直接投入無害化處理池。處理過程中處理人員要注意注重安全防護，如出現不良癥狀時應盡快到衛生部門檢查[9]。

參考文獻：

[1]劉林青，付雯，張淼潔，等.洪澇災害地區動物疫病形勢分析[J].中國動物檢疫，2016，（8）：1-2，30.

[2]屈哲夫.從劇情反轉的“訣別豬”說開去[J].飼料廣角，2016，（13）：28-29.

[3]王麗珩.畜禽養殖場建設項目選址合理性評價[J].中國環境管理干部學院學報，2010，（3）：44-46.

[4]趙陳霞，吳鏡.新疆高寒地區肉羊場選址與設施建設[J].中國畜牧業，2016，（5）：80-81.

[5]包為民.養殖廠廠址的合理選擇[J].中國畜禽種業，2016，（1）：52.

[6]程輯鑫，朱秀增.規模化養豬場糞便及污水處理技術模式[J].新農業，2016，（3）：42-43.

[7]李勇權，曾馨.基于農戶視覺的能繁母豬、育肥豬保險[J].中國保險，2016，（5）：54-58.

[8]邵華斌，申杰.防汛防洪期間肉雞業應急技術措施建議[J].湖北畜牧獸醫，2010，（8）：20.

[9]張士泉.多雨天，需重視豬場疫病防控[J].科技致富向導，2012，（22）：37.

作者:黎宇 劉進輝 單位:湖南農業大學動物醫學院