平頂山農(nóng)業(yè)旅游情況及建議范文

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引言

農(nóng)業(yè)旅游，又被人們稱為“觀光農(nóng)業(yè)”“、休閑農(nóng)業(yè)”，指的是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)村風貌、農(nóng)民勞動生活場景等為主要吸引物的活動。20世紀80年代末期，在成都、深圳等大城市的郊區(qū)開始出現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游的萌芽。農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展有助于農(nóng)業(yè)增收和農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移，對改善農(nóng)民的生活環(huán)境和生活質(zhì)量都起到較大的推動作用。農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)在較大程度上改善了旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，緩解了旅游熱點的壓力，滿足了旅游者在后工業(yè)文明時代渴望回歸自然的需求。因此，農(nóng)業(yè)旅游在當?shù)鼐用瘛數(shù)卣⒙糜握叩耐苿酉拢玫搅搜杆俚陌l(fā)展。國家旅游局推出了“98華夏城鄉(xiāng)游”和“99生態(tài)旅游年”，提出了“吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家院，做農(nóng)家活，看農(nóng)家景，享農(nóng)家樂”的口號，又在2006年將旅游主題確定為“中國鄉(xiāng)村旅游年”，這些舉措都極大地推動了我國農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。

1.平頂山農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展優(yōu)勢及開發(fā)現(xiàn)狀

1.1農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)現(xiàn)狀平頂山位于河南省中部，現(xiàn)轄汝州、舞鋼兩個市，寶豐、郟縣、魯山、葉縣四個縣，新華、衛(wèi)東、湛河、石龍四個區(qū)。平頂山的農(nóng)業(yè)旅游起步比較晚，進入21世紀才在市區(qū)周邊出現(xiàn)了以采摘為主的觀光農(nóng)園和較大水域周圍以垂釣、餐飲、娛樂為主的“漁家樂”，在堯山、畫眉谷等風景區(qū)周邊已具有相當規(guī)模的“農(nóng)家樂”。在2006年國家旅游局公布的第二批全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點名錄中，金牛山石榴園、林豐莊園名列其中。

1.2農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展優(yōu)勢1）市場優(yōu)勢。農(nóng)業(yè)旅游主要是吸引城市居民利用節(jié)假日、周末與家人、朋友到近郊親近大自然，放松身心。因此，本市的人口規(guī)模和經(jīng)濟發(fā)展水平就成為發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的重要因素。國際慣例表明，人均GDP達到1000美元時，旅游需求急劇膨脹，但主要是觀光型旅游的需求。人均GDP達到2000美元時，將基本形成對休閑的多樣化需求和多樣化選擇。人均GDP達到3000美元時，度假需求就產(chǎn)生了。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，平頂山的市區(qū)人口已經(jīng)達到91.2萬。2008年平頂山市人均GDP突破3000美元，城鎮(zhèn)居民可支配性收入已達13531元，人均消費性支出9555元。城鎮(zhèn)居民的消費傾向?qū)⒃絹碓蕉鄻踊蔀檗r(nóng)業(yè)旅游這一休閑產(chǎn)業(yè)的游客群體也將越來越大。2）農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢。“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”金牛山石榴園種植石榴已達萬畝，年產(chǎn)石榴80多萬公斤。石榴園已通過農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)品基地認證，成為重要的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。林豐莊園始建于1999年，總面積5000多畝，現(xiàn)已成為集生態(tài)保護、科技示范、林果生產(chǎn)、觀光旅游、休閑度假為一體的全國生態(tài)示范園。平頂山的農(nóng)業(yè)區(qū)水資源比較豐富，形成了已初具規(guī)模的以白龜山水庫、石漫灘水庫、沙河等水域為中心的“漁家樂”。除此之外，轄區(qū)內(nèi)越來越多的特色農(nóng)業(yè)基地正在興起，例如湛河區(qū)北渡鎮(zhèn)的草莓、香菇種植基地。體驗采摘的樂趣、親近大自然、基地產(chǎn)品的無公害等特點都吸引越來越多的市民走出城市，走向田間。

2.平頂山發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的優(yōu)化對策分析

平頂山的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展仍處于初級階段，雖具有諸多優(yōu)勢和機遇，但還存在著不少的問題和障礙。比較突出的問題有：經(jīng)營個體分布散、規(guī)模小、競爭力弱；基礎(chǔ)設(shè)施和旅游接待設(shè)計發(fā)展滯后；宣傳不到位；服務(wù)質(zhì)量不高等。針對平頂山農(nóng)業(yè)旅游存在的問題以及未來的發(fā)展趨勢，筆者提出了以下優(yōu)化發(fā)展的對策和措施。

2.1加強交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生狀況。在進行農(nóng)業(yè)郊區(qū)旅游時，城市居民一般會選擇私家車或者公共交通車出行。無論選擇何種交通工具，交通的便利度和舒適度在很大程度影響著農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。平頂山市有不少的農(nóng)村道路長年失修，存在坑坑洼洼、沙土飛揚、沿途沒有路標等現(xiàn)象。要想把農(nóng)業(yè)旅游做大做強，就需要進一步完善交通等基礎(chǔ)設(shè)施。通往景區(qū)的道路路面需要整修，道路兩旁需要規(guī)劃和綠化，對某些破壞景區(qū)道路平整和衛(wèi)生的車輛實施禁行改道，讓旅游者在未進入景區(qū)前就能感受到整潔衛(wèi)生、綠意盎然。落后傳統(tǒng)的生活方式使農(nóng)村的衛(wèi)生狀況難以符合城市游客的要求。因此，村民的環(huán)境衛(wèi)生意識需要加強，不能達到衛(wèi)生標準的生產(chǎn)生活方式都需要進行改善，如牲畜糞便的處理、污水排放、廁所等。這些條件的改善在很大程度上需要政府的引導和投入。

2.2加強農(nóng)戶之間的合作，盡快成立適合本地發(fā)展的農(nóng)業(yè)旅游合作組織。平頂山的農(nóng)業(yè)旅游現(xiàn)正處于起步階段，其經(jīng)營個體存在散、弱、小等問題。市場信息不靈、營銷能力弱、缺乏綜合競爭力等就成為制約平頂山農(nóng)業(yè)旅游蓬勃發(fā)展的瓶頸。基于此種弊端，在政府的引導下，很多地區(qū)的農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者自愿聯(lián)合組成不同類型的經(jīng)濟合作組織。例如在“中國農(nóng)家樂旅游發(fā)源地”成都就活躍著這些合作組織，它們對成都農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展和繁榮功不可沒，僅僅在錦江區(qū)，就有紅砂村小盆花協(xié)會、江家宴蔬菜協(xié)會等十余個農(nóng)村專業(yè)經(jīng)濟合作組織，他們在育種、技術(shù)指導、產(chǎn)品營銷上為農(nóng)戶服務(wù)。在平頂山開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游，可以按農(nóng)民意愿，結(jié)合旅游開發(fā)類型組成多種形式的合作組織。如在農(nóng)家樂分布密集的魯山地區(qū)，可以考慮成立農(nóng)家樂協(xié)會或旅游服務(wù)公司，經(jīng)營戶把經(jīng)營收入的一定比例上交協(xié)會或公司，協(xié)會或公司采取統(tǒng)一促銷、統(tǒng)一分配客源、統(tǒng)一管理監(jiān)督等辦法，使農(nóng)家樂的管理更加規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量進一步提高。而在以農(nóng)園為主要經(jīng)營對象的地區(qū)，可以考慮采用“股份制企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的合作形式，即農(nóng)戶負責生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，企業(yè)負責市場，雙方按一定比例分紅，共同承擔風險、分享收益。

2.3加強農(nóng)民培訓，提高服務(wù)質(zhì)量。平頂山農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)營者大都是當?shù)剞r(nóng)民，沒有從事服務(wù)行業(yè)的經(jīng)歷，也很少進行過系統(tǒng)的培訓，普遍缺少服務(wù)意識，服務(wù)質(zhì)量普遍不高，影響了旅游者的體驗效果。近年來，平頂山的旅游管理行政部門逐步開始認識到培訓的重要性，開始組織農(nóng)民參加培訓班，但是有些培訓班的效果未達到預期，其主要原因是培訓內(nèi)容與農(nóng)民需求發(fā)生錯位。農(nóng)業(yè)旅游培訓應(yīng)該是循序漸進、分階段、持續(xù)的。在平頂山處于農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展初期階段時，農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營戶需要的不僅僅理論方面的引導，更多地需要實踐操作的提高。因此，農(nóng)業(yè)旅游培訓可以請旅游界專家講授餐飲、客房服務(wù)的禮儀、方法和技巧等知識，也可以改變傳統(tǒng)的授課方式，選擇一家經(jīng)營戶進行實地教學。除提高無形的服務(wù)質(zhì)量外，改善有形的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品質(zhì)量也應(yīng)作為培訓的重點。如何改善農(nóng)家菜的衛(wèi)生和口味、果樹栽培技巧等內(nèi)容都需要烹飪、營養(yǎng)衛(wèi)生、果林等方面的專家傳經(jīng)送寶。

2.4政府相關(guān)部門出臺扶持政策，做好引導宣傳工作。根據(jù)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)較早地區(qū)的經(jīng)驗，農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展初期，應(yīng)加強政府主導和政策扶持。要充分調(diào)動和發(fā)揮好旅游企業(yè)、科研機構(gòu)、新聞媒體、中介組織、旅游消費者以及社會公眾的作用，營造社會各界支持、關(guān)心和參與農(nóng)業(yè)旅游的良好氛圍。旅游管理部門應(yīng)引導和幫助農(nóng)戶舉行一系列的宣傳推介活動，比如湛河區(qū)可舉辦草莓采摘節(jié)，衛(wèi)東區(qū)舉行石榴采摘節(jié)，魯山縣舉辦桃花節(jié)，桃子節(jié)等節(jié)慶活動，并且使這些活動常態(tài)化。為了使農(nóng)業(yè)旅游深入人心，政府部門需要疏通媒體宣傳渠道，加大對農(nóng)業(yè)旅游的相關(guān)報道和推介。宣傳的方式可多樣化，可考慮采用以下方式：1）報紙、電視。利用本地新聞、農(nóng)業(yè)欄目等陣地，對農(nóng)業(yè)旅游進行報道宣傳；2）制作宣傳畫冊、畫報、宣傳片，向市民發(fā)放或播放；3）網(wǎng)絡(luò)宣傳：在平頂山政府、平頂山旅游局的網(wǎng)站上增加關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的旅游指南；4）在平頂山交通要道、主要出入口進行旅游廣告宣傳。