芒市農(nóng)作物秸稈綜合利用范文

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《云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》2016年第三期

摘要：

基于芒市農(nóng)業(yè)局和土壤肥料中心的調(diào)研，對(duì)農(nóng)作物秸稈利用狀況進(jìn)行梳理；重點(diǎn)分析了目前芒市農(nóng)作物秸稈利用過(guò)程中存在的不足；探討如何提高秸稈資源的利用率和利用效率，促進(jìn)秸稈綜合利用發(fā)展；從芒市實(shí)際情況出發(fā)，從發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)出發(fā)提出相關(guān)建議，為芒市更好更快地發(fā)展秸稈綜合利用提供一定的參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：

農(nóng)作物秸稈；焚燒秸稈；秸稈還田；生態(tài)農(nóng)業(yè)；綜合利用

自從1999年國(guó)家環(huán)保部出臺(tái)《秸稈焚燒和綜合利用管理辦法》以來(lái)，明令禁止焚燒秸稈工作已經(jīng)開(kāi)展了16年，但2015年秸稈焚燒火點(diǎn)衛(wèi)星巡查監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示秸稈焚燒火點(diǎn)有所增加。環(huán)境保護(hù)部公布數(shù)據(jù)顯示夏秋兩季共監(jiān)測(cè)到秸稈焚燒火點(diǎn)4488個(gè)（剔除衛(wèi)星誤判火點(diǎn)，不包括云層覆蓋下的火點(diǎn)），比2014年同期增加325個(gè)，增幅為78％。秸稈有多種利用價(jià)值，可是農(nóng)民依然選擇就地焚燒，這就說(shuō)明秸稈綜合利用渠道雖然很多，但實(shí)際實(shí)施效果不佳。芒市地處云南的西南部，是一個(gè)多民族的縣級(jí)農(nóng)業(yè)市，秸稈資源總量達(dá)4276萬(wàn)t，如何將秸稈“變廢為寶”對(duì)于芒市農(nóng)業(yè)發(fā)展尤為重要［1］。

一、芒市農(nóng)作物秸稈資源利用狀況

（一）基本狀況2014年芒市糧食作物播種面積47226hm2，總產(chǎn)2324萬(wàn)t，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入4985億元，農(nóng)村居民人均純收入6880元［2］。秸稈資源主要包括水稻、玉米、甘蔗、小麥、煙葉、豆類(lèi)、油菜、薯類(lèi)、花生等農(nóng)作物收獲籽實(shí)后的剩余物質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年芒市秸稈資源總量達(dá)4276萬(wàn)t。其中：還田2568萬(wàn)t、飼料消耗812萬(wàn)t、原料生產(chǎn)消耗043萬(wàn)t、焚燒量507萬(wàn)t、棄置亂堆346萬(wàn)t。秸稈焚燒量和棄置亂堆量占秸稈資源總量近20％，存在85萬(wàn)t的秸稈資源被浪費(fèi)。

（二）芒市農(nóng)作物秸稈還田狀況2014年芒市農(nóng)作物秸稈資源中60％用于秸稈還田，其秸稈還田的主要方式有機(jī)械翻壓還田、堆漚還田、留高茬還田、腐熟劑處理還田等［3］，其中機(jī)械翻壓還田和腐熟劑處理還田更為普遍，分別占秸稈還田總量的4317％和3011％。由于不同農(nóng)作物秸稈的特性不同，各種農(nóng)作物秸稈還田的方式選擇也不同，4074％的水稻秸稈還田方式選擇腐熟劑處理還田，5765％的小麥秸稈還田方式選擇機(jī)械翻壓還田，玉米秸稈還田的3735％選擇腐熟劑處理還田，馬鈴薯秸稈還田的8169％選擇機(jī)械翻壓還田。

（三）芒市農(nóng)作物秸稈飼料化狀況芒市農(nóng)作物秸稈用作生產(chǎn)飼料占秸稈資源總量的1899％，是農(nóng)作物秸稈綜合利用的主要方式之一。目前存在的農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)飼料的主要處理方法有物理法（簡(jiǎn)單）和生物法（提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）兩種，芒市直接飼喂或?qū)⒔斩捛谐?～5cm的小段飼喂牲畜的物理處理法最為普遍。簡(jiǎn)單的物理處理加工使秸稈更適宜牲畜采食，提高了秸稈的消化量，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吸收較少，消化率較低［4］。

二、芒市農(nóng)作物秸稈綜合利用中存在的不足

芒市農(nóng)作物秸稈資源20％被浪費(fèi)，其余80％簡(jiǎn)單處理利用，效果不佳，綜合利用水平偏低。

（一）農(nóng)作物秸稈資源浪費(fèi)嚴(yán)重以前農(nóng)作物秸稈是農(nóng)民的寶貝，可以燒火做飯、飼喂牲畜、堆漚農(nóng)家肥，但隨著電磁爐、液化氣、配方飼料和化肥的廣泛使用，秸稈顯然已經(jīng)成為農(nóng)民的一項(xiàng)負(fù)擔(dān)［5］。秸稈還田增加了農(nóng)民的生產(chǎn)成本，生產(chǎn)飼料環(huán)節(jié)較多不能快速清理土地，使得很多農(nóng)民選擇一把火就地?zé)粑廴经h(huán)境，或者堆置亂棄影響村容村貌。被浪費(fèi)的85萬(wàn)t秸稈資源中至少含有425t氮、97t磷和971t鉀，相當(dāng)于2125t復(fù)合肥；4t農(nóng)作物秸稈含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相當(dāng)于1噸糧食，85萬(wàn)t秸稈資源可為畜牧業(yè)節(jié)約21萬(wàn)t糧食；如果這些秸稈資源用于制造燃?xì)猓缮a(chǎn)11300萬(wàn)m3燃?xì)?，?1300戶(hù)居民一年使用，即便是直接燃燒也可以產(chǎn)生425萬(wàn)t標(biāo)準(zhǔn)煤的熱值［6］。芒市農(nóng)作物秸稈資源20％被就地焚燒或丟棄，是對(duì)農(nóng)業(yè)資源的極大浪費(fèi)。

（二）各種利用方式效果不佳目前芒市農(nóng)作物秸稈資源80％進(jìn)行了加工利用，基本與全國(guó)綜合利用水平持平，但就芒市已利用部分的利用方式和比重來(lái)看，秸稈綜合利用效果不佳。第一，秸稈還田科技水平較低，直接粉碎秸稈還田粒度過(guò)大（大于3cm），延長(zhǎng)了秸稈腐爛的周期，為病蟲(chóng)害的發(fā)生埋下了隱患。簡(jiǎn)單的粉碎翻壓還田數(shù)量過(guò)多，會(huì)給土地造成分解負(fù)擔(dān)，并影響種子的生根發(fā)芽［7］。第二，農(nóng)作物秸稈用作飼料處理過(guò)于簡(jiǎn)單，不利于牲畜消化吸收。直接飼喂或簡(jiǎn)單切碎處理雖然可以提高牲畜適口性，增加牲畜的食用量，但秸稈中含有很多牲畜無(wú)法直接消化的粗纖維，需要一定的生物處理才能提高秸稈飼料的食用價(jià)值。第三，芒市農(nóng)作物秸稈原料生產(chǎn)消耗過(guò)少。2015年前三季度芒市累計(jì)接待中外游客26283萬(wàn)人次，完成旅游社會(huì)總收入3707億元。作為一個(gè)多民族的旅游城市，農(nóng)副工藝品產(chǎn)業(yè)未能充分利用當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源優(yōu)勢(shì)，秸稈編制的具有民族特征的工藝品無(wú)論從產(chǎn)量還是銷(xiāo)量來(lái)看都未達(dá)到預(yù)計(jì)水平。

（三）農(nóng)作物秸稈綜合利用意識(shí)淡薄一方面，各級(jí)政府缺乏正確的宣傳、引導(dǎo)和扶持，普遍認(rèn)為只要秸稈不就地焚燒，就與自己無(wú)關(guān)。目前秸稈還田技術(shù)和飼料加工技術(shù)滯后，又得不到政府政策和資金方面的支持。從農(nóng)民利益角度來(lái)講，秸稈就地焚燒不僅省錢(qián)、省事，還能形成草木灰增加土壤肥力，強(qiáng)制禁燒嚴(yán)重?fù)p害農(nóng)民根本利益。雖然通過(guò)各種強(qiáng)制措施，遏制了部分農(nóng)民焚燒秸稈的行為，但未從根本上解決農(nóng)作物秸稈綜合利用問(wèn)題［8］。另一方面，農(nóng)民缺乏秸稈變廢為寶意識(shí)，隨著非農(nóng)收入水平的不斷提高，農(nóng)民不再愿意耗費(fèi)很大精力在土地上，秸稈處理費(fèi)時(shí)費(fèi)力，凈增收益不明顯，農(nóng)作物秸稈無(wú)疑是農(nóng)民的一項(xiàng)負(fù)擔(dān)，焚燒或按規(guī)定簡(jiǎn)單處理成為秸稈的主要去向。雙方對(duì)秸稈綜合利用認(rèn)識(shí)不到位，使秸稈資源無(wú)法發(fā)揮應(yīng)有的價(jià)值。

三、芒市農(nóng)作物秸稈綜合利用的對(duì)策建議

（一）擴(kuò)寬農(nóng)作物秸稈利用方式結(jié)合芒市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特征、秸稈資源狀況，充分利用芒市生態(tài)資源和旅游資源，從兩個(gè)方面加大秸稈的綜合利用［9］。一方面，在豬、牛、羊集中飼養(yǎng)片區(qū)推廣生態(tài)化種養(yǎng)結(jié)合新技術(shù)。芒市2015年前三季度累計(jì)出欄豬206839頭，牛24677頭，羊15237只，全年預(yù)計(jì)出欄牲畜33萬(wàn)頭（只），秸稈飼料化可以大大降低養(yǎng)殖成本，提高肉質(zhì)。牲畜的糞便可以直接還田，減少化肥的使用，優(yōu)化土質(zhì)，也可以生產(chǎn)沼氣，為農(nóng)民提供生活能源，沼液還田。政府引導(dǎo)，企業(yè)參與，農(nóng)民主體將農(nóng)作物秸稈飼料化、能源化、肥料化，一舉三得。另一方面，在民族地區(qū)發(fā)展秸稈編織工藝品產(chǎn)業(yè)。農(nóng)民利用秸稈編織具有民族特征的工藝品不僅能宣傳民族文化，還能為農(nóng)民增加收入，一舉兩得。秸稈編織的扇子、草籃、草墩、草墊等工藝品既有觀賞價(jià)值，還具有一定的生活用途深受廣大游客的喜愛(ài)。除此之外，草席廣泛用于農(nóng)副產(chǎn)品包裝材料和保溫材料，并且可以機(jī)械化生產(chǎn)，可以大規(guī)模的將秸稈變廢為寶。

（二）調(diào)整農(nóng)作物秸稈利用方式針對(duì)農(nóng)作物秸稈利用效果不佳的問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)優(yōu)化秸稈還田和秸稈飼料化的具體內(nèi)容。一方面，正確引導(dǎo)生態(tài)農(nóng)業(yè)思路減少秸稈粉碎還田的數(shù)量（低于30％），提高科技水平降低秸稈粉碎粒度（小于3cm）［10］。土地對(duì)秸稈的分解和吸收受秸稈粉碎還田數(shù)量和質(zhì)量?jī)煞矫嬗绊?。提高堆漚還田、過(guò)腹還田比重，降低秸稈粉碎粒度，不僅有利于減輕土地分解負(fù)擔(dān)，還有助于避免病蟲(chóng)害的發(fā)生，提高秸稈還田效果。另一方面，推廣并扶持秸稈青貯處理方式。青貯是一種投資少，操作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且適宜全國(guó)推廣的秸稈生物處理方法。青貯飼料氣味酸香、顏色黃綠、柔軟多汁、適口性好且容易被動(dòng)物消化吸收、營(yíng)養(yǎng)不易丟失，極大地發(fā)揮了秸稈飼料的食用價(jià)值。芒市年均氣溫195℃，為秸稈青貯提供了有利條件。

（三）轉(zhuǎn)變農(nóng)作物秸稈綜合利用意識(shí)農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)政府的引導(dǎo)和扶持，也離不開(kāi)農(nóng)民的實(shí)際行動(dòng)。一方面，政府應(yīng)當(dāng)提高農(nóng)作物秸稈綜合利用重視程度，加強(qiáng)宣傳、引導(dǎo)、扶持和監(jiān)督的力度。新方式、新思路的推廣需要政府的宣傳和引導(dǎo)，科技的進(jìn)步和普及需要政府的扶持，發(fā)展的方向和過(guò)程需要政府的監(jiān)督和調(diào)整。例如，秸稈編織工藝品的宣傳和培訓(xùn)、“秸稈—飼料—糞便—沼液”方式的引導(dǎo)和扶持、秸稈粉碎技術(shù)的進(jìn)步、青貯技術(shù)的推廣都需要政府角色的有力支撐。另一方面，農(nóng)民要積極轉(zhuǎn)變思路。芒市是一個(gè)熱區(qū)資源豐富的重點(diǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)探尋發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)致富的出路，推動(dòng)農(nóng)業(yè)向著綠色、安全、生態(tài)的方向發(fā)展。農(nóng)民要主動(dòng)接收政府的宣傳和引導(dǎo)，積極利用扶持政策發(fā)家致富。例如，隨著化肥農(nóng)藥的大量使用，食品安全受到極大的挑戰(zhàn)。農(nóng)民應(yīng)當(dāng)積極應(yīng)對(duì)，通過(guò)堆漚還田、過(guò)腹還田等施用農(nóng)家肥的方式減少化肥農(nóng)藥的使用，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

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作者：唐亞凱 李永勤 單位：云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院