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《山地農業生物學報》2014年第六期
1揮發性成分的氣相色譜－質譜分析
分別取蒲桃枝、蒲桃葉揮發性提取物1μL，進樣，用GC－MS儀器進行分離測定。相色譜條件:HP－5MS5%PhenylMethylSiloxane(30m×250μm×0.25μm)彈性石英毛細管柱。柱溫50℃，保持2min，然后以4℃/min升溫至230℃，保持20min;載氣為高純度氦氣(99.999%);氣化室溫度250℃;分流比40∶1;載氣流量2.0mL/min;柱前壓15.08psi進樣量1μL。質譜條件:離子源:EI源;四極桿溫度150℃;離子源溫度230℃;發射電流34.6μA;電子能量70eV;接口溫度280℃;倍增器電壓1936V;質量范圍10～550amu。分析方法:得到的峰用HPMSD化學工作站檢索Nist98標準質譜圖庫和WILEY275質譜圖庫，同時結合有關質譜圖文獻解析，得出各組分的定性結果，通過對總離子流圖的面積歸一化測得相對含量。
2結果與分析
本實驗分別從蒲桃枝、葉中提取出1.2mL、1.1mL無色揮發油，運用氣相色譜－質譜聯用法分別對其揮發性成分進行分析，分別從枝中分離出48個峰，鑒定了其中的35個，占揮發油總量的54.13%;葉中分離出73個峰，鑒定了其中的42個，占揮發油總量的62．70%。總離子流圖見圖1、圖2，揮發性化學成分分析結果見表1。從表1可以看出，黔產蒲桃葉的揮發性成分主要為萜類化合物，其中單萜類化合物18種，倍半萜類化合物16種，分別占揮發油總含量的17.86%、27.48%。相對含量較高的化學成分依次為香葉基丙酮(8.898%)、綠花白千層醇(4.797%)、順－10－甲基萘烷酮(2.603%)、3－(1，5－二甲基－4－己烯基)－2，2－二甲基－3－環戊烯(2.576%)、1－(1，5－二甲基－4－己烯基)－4－甲基苯(2.426%)、柏木腦(1.939%)、1，7，7－三甲基雙環［2．2．1］庚烷－2－醇(1.391%)、1－氧雜螺［4．5］癸－7－烯，2，10，10－三甲基－6－亞甲基(1.093%)、香橙烯(1.013%)等。從表2可以看出，黔產蒲桃枝的揮發性成分主要為萜類化合物，其中單萜類化合物17種，倍半萜類化合物12種，分別占揮發油總量的22.32%、26.82%。相對含量較高的化學成分依次為柏木腦(5.777%)、茴香腦(3.945%)、棕櫚酸(2.989%)、香葉基丙酮(2.959%)、a－金合歡烯(2.854%)、香橙烯(1.926%)、1，7，7－三甲基雙環［2.2.1］庚烷－2－醇(1.856%)、檸檬烯(1.626%)、6，10，14－三甲基－2－十五烷酮(1.519%)、芳樟醇(1.204%)、a－律草烯(1.177%)、β－沒藥烯(1.122%)等。
3討論與結論
蒲桃系傳統植物藥，其莖、果皮、種子、根皮、葉均可供藥用，在中國藥用資源分布廣泛。本文以黔產蒲桃為研究對象，分析其枝、葉揮發油組成成分。結果從黔產蒲桃枝葉的揮發油中共分離鑒定出55種化合物，其中有20種相同化學成分，包括香葉基丙酮(蒲桃葉8.898%、蒲桃枝2.959%)、6－甲基－5－庚烯－2－酮(蒲桃葉4.257%、蒲桃枝1.268%)、壬醛(蒲桃葉1.547%、蒲桃枝2.613%)、1，7，7－三甲基雙環［2.2.1］庚烷－2－醇(蒲桃葉1.391%、蒲桃枝1.856%)、茴香腦(蒲桃葉0.412%、蒲桃枝3.945%)、檸檬烯(蒲桃葉0.325%、蒲桃枝1.626%)、4－萜烯醇(蒲桃葉0.435%、蒲桃枝1.172%)等。研究表明，黔產蒲桃枝的揮發油化學成分及含量與蒲桃葉揮發油存在一定差異。本研究結果與劉艷青［3］報道的廣東產蒲桃枝葉的揮發油化學成分及含量有一定差異，其結果表明葉中主要揮發油成分為丁香烯－5－醇(15.03%)、喇叭茶醇(8.70%)、葎草－5，8－二烯－3－醇(5.19%)等，而枝中主要成分則為十六酸(49.09%)、順，順－亞麻酸(22.34%)等。其枝葉主要共有成分為丁香烯－5－醇、葎草－5，8－二烯－3－醇、十六酸和植醇。黔產蒲桃的揮發性化學成分與該報道的化學成分也具有一定相似性，如葉中均有丁香烯、檸檬烯、植醇、金合歡基丙酮、β－沒藥烯、壬醛等成分，枝中均含有檸檬烯、壬醛，植醇等成分。黔產蒲桃枝葉的揮發性成分主要為萜類化合物，萜類化合物為植物界具有多種生物活性的一類化合物，并且為某些中藥的主要有效成分，在醫學、香料、日用化工等領域有重要用途。可見蒲桃枝葉揮發性成分生物活性可能較為豐富。蒲桃作為一種分布廣泛的資源植物，可望在工業原料、藥用等方面得到進一步的合理開發與利用。
作者：時二敏張援虎劉建華楊迺嘉王巧榮單位：貴州大學中國科學院天然產物化學重點實驗室 貴州省生物技術研究開發基地