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將EXCEL電子表格軟件全面應用于成本會計理論教學與實踐教學,主要采取仿真模擬的形式。具體途徑主要有以下三個方面:
(一)EXCEL軟件用于成本會計課堂教學演示EXCEL軟件用于教學演示,在成本會計課堂教學中占很大比重。成本會計課程的特點之一就是計算量大、公式多、表格多。在課堂教學中,凡是有表格、有公式的地方,都可以運用EXCEL軟件進行輔助。如“要素費用分配”這一章,產品成本的構成涉及直接材料、直接人工、制造費用等多個成本項目,每個成本項目又存在多種分配方法,因此需要完成大量的數據處理。傳統的授課方式中,教師要么在黑板上大量演算,但是受課時所限,往往容易重視公式推導而忽視原理分析;要么使用PPT從課本上照搬圖表,而這樣對于直觀地演示大量數據在賬表間結轉等毫無幫助,學生的參與感也不強。對此,可以采取以下教學手段:教師授課時打開先設計好的Excel表格軟件,現場演示成本數據的生成、結轉,比較不同工作表之間不同分配方法的差異。通過Excel表格中的公式,學生能夠清楚地看到各成本數據之間的關系,形成系統化的認識。在提高課堂教學效率的同時,使學生掌握Excel軟件的操作技巧。此外,將不同的分配方法分別設置在幾個工作表中,方便進行比較和切換,加深學生印象。在此,以“輔助生產費用的分配”教學單元為例,進行課堂教學設計,其具體內容見圖1。“輔助生產費用明細表”共分為六個工作表,分別是已知條件和五種輔助生產費用的分配方法,這里呈現的只是其中一個工作表。
(二)EXCEL軟件用于成本會計實訓仿真模擬《成本會計》教學需要借助Excel軟件設計會計資料用于課堂展示,幫助學生理解企業完整的財務和成本核算流程。在教學實踐中,首先以EXCEL軟件仿真模擬企業成本核算的各類原始單據,如“發料憑證匯總表”“材料費用分配表”“工資費用分配表”“燃動力、折舊費用計算分配表”等,這些原始單據本身就是以表格呈現,可以由教師在EXCEL軟件中制作并展示給學生。其次,對于實踐中通常以紙質形式出現的記賬憑證、各類成本費用明細賬和總賬,也可以在EXCEL軟件中模擬。臺賬(在產品臺賬、低值易耗品攤銷臺賬)、T型賬戶、總賬、(生產成本明細賬、制造費用明細賬等),直至生成最后的資產負債表、利潤表以及各類內部成本報表。教師在課堂上通過實物顯示Excel制作的原始單據、記賬憑證、賬簿、報表,學生課下在Excel仿真資料上進行實訓,核算成本。Excel仿真模擬成本實訓的優勢在于:一是可以直觀展示成本會計實務的實體,方便靈活操作;二是便于教師、學生在原有表格基礎上根據需要進行改進;三是成本低廉,便于保存。
(三)EXCEL軟件用于成本報表和成本分析Excel軟件應用于成本報表的編制和成本分析,在企業中已非常廣泛。經過前期的課堂演示和實訓練習,學生已掌握Excel在成本核算中的基本應用。在成本分析階段,可以由教師提供一套企業的模擬成本會計實務,學生自己動手創建各種分析模型,同時完成憑證錄入、記賬、編制財務報表、成本報表,在此基礎上,對企業的成本數據進行分析。這種真正可以用到未來工作中的Excel案例,對學生來說更易于接受,也更加符合高職“工學結合”的培養模式。
二、小結
將Excel表格應用于成本會計實踐教學,有效解決教學演示和學生實操相結合的問題,節約上課時間,增大課堂容量,有利于整合教學資源,提高教學質量。項目化教學方式的引入,有助于學生自行完成學習任務,主動獲取成本核算與分析的知識與技能。牢牢把握“在實踐中學習、在學習中實踐、理論與實踐教學一體化”的思想,通過教(Excel教學演示)——學(Excel仿真模擬)——做(自建Excel模型)三個過程,訓練學生自己解決問題的能力,融理論與實踐于一體,集學習過程與崗位體驗于一身。
培養高技能會計專業人才。成本會計輔之以Excel軟件實踐教學,不僅為成本會計教學提供新方法,還可以鍛煉學生的計算機應用能力,培養出更符合現代企業需要的復合型會計人才。
將Excel表格應用于成本會計實踐教學,關鍵不在于教師本人在授課過程中使用Excel的熟練程度;而是通過課程學習,學生可以自主運用Excel表格構建模型,解決實際工作中的成本核算、成本分析問題。因此,成本會計實踐教學課堂改革的核心在于:授課過程中,教師要講中做,做中講;學生學中做,做中學,教、學、做一體化。通過這種高參與度的教學方式,讓學生樂于學習、主動學習,在此基礎上掌握Excel在成本會計實務中的應用,達到教學目標。
作者:趙霞單位:浙江旅游職業學院