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年,鎮的食品安全工作將在市委政府的領導下堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導。緊緊圍繞城鄉統籌,“四位一體”的總體戰略。實現監管與發展,監管與服務有機結合,全面提升監管工作能力,結合我鎮實際制定鎮年食品安全工作計劃。
一、強化食品安全綜合監督,全面提高食品安全工作管理能力。
(二)強化目標管理,將食品安全工作納入對村(社區),各辦、室、所站的綜合目標管理。實行半年督查,年末考核,量化評分。
(三)繼續開展食品安全綜合評價。按照《市食品安全綜合評價細則》標準。結合平時工作完成情況,推動“食品放心工程”的深入開展,促進食品監管長效機制的健全和完善。
(四)加強食品安全檢測工作。在完成市政府農產品,食品監督性和評價性抽檢任務的同時,充分利用我鎮現有的安全檢測能力,逐步建立我鎮食品質量抽檢工作制度。形各職能部門相互配合的錯位抽檢機制,提高食品質量監督性和評價性抽查的有效性。
(五)建立健全食品安全防控體系,創新水平安全管理模式,建立以企業自律,政府監管,社會監督為一體的食品安全防控體系。通過企業強化自律,不斷提升產品質量全程控制水平。通過社會社團、輿論機構、公民個人充分發揮社會監督作用,筑起第三道食品安全防控線。全面提升我鎮食品安全水平,保障人民群眾的生命安全和身體健康。
(六)全面推動食品市場準入制度實施。按照“統籌規劃,整體部署,分布實施”的原則,在全面落實六大類食品市場準入制度的基礎上,不斷總結經驗,逐步擴大食品準入的品種和范圍,提高我鎮食品企業的市場競爭力,促進我鎮食品產業又快又好的發展。
(七)健全社會監督網絡。在開展整合各部門現有食品安全監督員,協管員隊伍建設的基礎上。認真總結和推廣工作經驗,不斷拓寬社會監督渠道。廣泛開展食品安全社會監督工作。
二、強化食品安全監督。整體提升食品質量安全水平。
(一)強化農產品種產值。養殖環節監管,進一步加強
生產過程的監管,確保我鎮基地農產品,畜產品質量安全和銷售順暢,加快規模化農產品生產基地標準化建設,確保每一個村(社區)建設一個無公害(綠色)農產品或畜產品生產基地。并做好基地與品種認證工作,并強化水產品質量安全工作,完善水產品質量確保水產品質量安全。
(二)強化食品生產加工環節監控。加強食品質量安全市場準入工作,做好食品及食品相關產品生產加工企業的生產證的受理,審核和換發工作證。
(三)強化食品流通環節監管。積極完善和施行食品市場準入制度,對水產品,肉及肉制品,豆制品,奶制品等重點實行市場準入。進一步督促市場開辦履行食品安全第一責任人制度。
(四)強化食品消費環節監管。繼續開展食品衛生監督質量劃分級管理工作,深化餐飲農業量化分級,食品準入索證溯源等規范化管理。要以建設餐飲示范街和餐飲示范單位為載體,全面推進餐飲行業規范化管理和信息公示制標準化建設。
三、深化食品安全專項整治,有效遏制食品安全違法行為要結合監管職能,以監督性評價性抽檢問題較多的食品為重點品種,各類食品批發市場,深入開展食品安全專項整治工作,是生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。
四、全面完成食品安全示范鎮建設任務,夯實食品安全基礎。
加大基層食品安全監督人員培訓力度,不斷提高食品安全監管工作的能力和服務水平,切實加強食品安全監管人員法律規范和食品安全知識的培訓,依法行政能力和行政效率,進一步加強村(社區)監管員隊伍的教育培訓,提高法制意識和業務素質。各職能部門行業組織和食品生產經營企業要定期或不定期舉辦各類講座培訓班,對食品生產、經營單位的法人代表和從業人員進行食品安全法律法規,食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓,強化食品第一責任人的意識。