中秋國慶節日食品市場監管工作通知范文
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各分局：
今年國慶節、中秋節期間正逢雙節疊加的長假，又值“十八大”召開前夕，為了保障節日食品安全，保護消費者合法權益，現就加強“兩節”食品監管工作通知如下：
（一）加強食品經營主體監管。對食品經營主體要嚴格依法登記，加強節慶期間各類食品促銷的監管，確保主體資格合法有效。依法查處取締無照、無證經營食品行為。
（二）強化月餅市場的專項執法檢查。加大市場巡查力度，著力整治月餅經營中存在的質量不合格、過度包裝、搭售其他商品等損害消費者合法權益的突出問題。在農村市場，重點查處無廠名廠址、無出廠合格證、無保質期的“三無”月餅以及假冒他人廠名、廠址的月餅。依法打擊月餅經銷中的摻雜使假、缺斤短兩、虛假表示、欺詐銷售等違法行為，切實維護消費者合法權益。
（三）突出加強對乳制品重點食品的專項執法檢查。以糧、油、菜、水果、乳制品、糕點、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類等節日消費量大、消費者申訴舉報多和與人民群眾生活密切相關的食品為重點品種，切實加強對商場、超市、學校及其周邊商店、食品批發經營者以及車站等重點區域食品店的監管，嚴厲打擊經銷病死禽畜肉及過期霉變、有毒有害、制售假冒偽劣食品等違法行為，切實維護豬肉等重點食品市場經營秩序。
（四）開展食品快速檢測工作。在兩節食品市場檢查中，各分局要充分運用快速檢測手段，對超市經營的蔬菜、水發食品、干貨、米面和豆制品以及現制現售小作坊、城管規劃內現制現售小攤販的食品開展快速檢測工作，督促涉嫌不合格食品及時退市下架，保障人民群眾的身體健康。
（五）突出加強經營者履行食品安全責任和義務的執法檢查。加大對食品經營者建立和落實進貨查驗、索證索票、購銷臺帳、不合格食品退市等自律制度的監督檢查力度。重點抓好食品批發配送經營單位的“一票通”執行情況檢查，推進“二項制度”信息化的落實。
二、落實制度，強化值班，及時妥善處置食品安全突發事件
（一）強化應急值守，嚴格執行重大事項報告制度。各分局要針對節日食品安全申訴集中、舉報量大、時效性強、影響面廣的特點，切實做好應對節日食品安全突發事件的各項準備工作。堅持預防為主，超前工作，積極防范，努力確保食品安全問題早發現、早處置。對重大事項要及時報告，并按規定和程序及時啟動應急處置預案。
（二）嚴格值班紀律，健全值班制度。各地要認真落實值班制度，確保值班人員在崗在位，值班期間12315網絡和通訊工具暢通。
（三）加強消費者權益保護。節日期間，要強化12315處置、反饋等各個環節的銜接，認真做好消費者申訴舉報的接處和解釋說服工作，確保問題不上交、不擴大，維護和諧的消費環境。
三、工作要求
（一）各分局應于9月28日下班前將節日期間12315值班表報縣局消保科，并在節日值班期間確保12315網絡開通，相關人員通訊工具暢通。
（二）加強與鄉鎮政府食安辦和縣局聯系，對涉及食品安全的問題要做到及時處置。
（三）嚴格執行重大事件上報制度，各單位對本轄區內發生的食品安全等重大事件要在第一時間報告當地政府并報告上級部門。