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姓名 性別 專業(yè) 班級
實習(xí)
時間 指導(dǎo) 教師
實習(xí)單位
實習(xí)內(nèi)容
指導(dǎo)教師評語
實習(xí)單位意見
實習(xí)已成為了當(dāng)代每一位大學(xué)畢業(yè)生的應(yīng)用課題,它是我們在大學(xué)必須擁有的一段切身的經(jīng)歷;它是我們走出校門,踏入社會的一個臺階;是我們親近社會,在實踐中了解社會的基石。在實踐中我們不但可以鞏固所學(xué)知識,拓寬視野,學(xué)會人與人之間的交往,而且還可以培養(yǎng)我們的吃苦耐勞的精神,強化我們的職業(yè)道德素養(yǎng)。所以,我們作為大學(xué)生要堅守實習(xí)的信念。
下面是我們08級園林園藝系學(xué)生的實習(xí)報告:
一、實習(xí)內(nèi)容
(一)實習(xí)前
我們是08級的學(xué)生,在經(jīng)歷了兩年的學(xué)習(xí)時間后,shixi.exam8/系領(lǐng)導(dǎo)終于決定了我們大三的學(xué)生上半年要去實習(xí),我們分為兩個地方,一個是去廣東省佛山市加藤利食品有限公司,另一個是去東莞市今麥郎食品有限公司的實習(xí)。作為學(xué)食品專業(yè)的我終于等到了實習(xí),很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí),那時候可以說是急切地盼望著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼日的填鴨式的教學(xué),盡管從很多實習(xí)回來的師兄們那里了解到實習(xí)并非想象中的那樣是一件快樂的事情,但是對于想盡早掙錢的我們來說是一個很好的機會,還可以成就我們的獨立能力。
(二)實習(xí)中
記得我們剛進這廠的時候,公司全體上下對我們抱以熱烈的歡迎,好多公司的主管領(lǐng)導(dǎo)給我們做了講話,接著將我們分在了幾個班里,又給我們做了培訓(xùn)。
我記得最清的就是人事部經(jīng)理王國江給我們大概講了一下這個方便面食品廠的發(fā)展概況,他說:我們這個廠經(jīng)歷了有十幾年的發(fā)展了,從XX年華龍與日本的日清公司成立了華龍日清這個公司。公司總裁范現(xiàn)國帶著很強的領(lǐng)導(dǎo)能力和遠大的志向,領(lǐng)導(dǎo)員工積極努力的改變現(xiàn)狀,使今麥郎的品牌在當(dāng)今市場上一度出現(xiàn)飆升,XX年又引進日清工藝,一度研發(fā)了新的高檔今麥郎食品—直面。接著講了廠里的廠規(guī)廠紀(jì),工藝流程以及公司的宗旨(5s)等等。現(xiàn)在今麥郎食品有限公司已經(jīng)擁有了幾十種方便面的品牌,而它分布在石家莊、保定、河北隆堯等地,該公司也集飲料,紙箱、掛面等為一體,解決了本身的需求問題。
下面是方便面的生產(chǎn)工藝流程:
倒粉和面壓片(造波、分排)蒸箱切塊分盒油炸冷風(fēng)機輸送及包裝裝箱封箱成品入庫
1、倒粉
生產(chǎn)方便面的小麥粉是選用含有較多的面筋質(zhì),有利于面筋的網(wǎng)絡(luò)形成及具有良好的口感,而今麥郎就是選用的這種面粉,最終選用取自河南省許昌市鄧莊的北方小麥。園藝系畢業(yè)生實習(xí)報告
2、和面
就是將倒好在和面鍋中的面粉經(jīng)人工控制機器,經(jīng)低速、中速、高速的攪拌而成。
3、壓片
就是活好的面團在復(fù)合壓片機的作用下,壓成具有規(guī)則的面片,再進行切絲,分排的。
4、蒸箱
切絲,分排后進入蒸箱蒸熟,使其糊化。
5、油炸
從蒸箱出來進行規(guī)則的切割,分盒之后進入油炸鍋進行油炸,其溫度和時間依不同品質(zhì)的方便面而定。
6、風(fēng)冷
一、實習(xí)目的:
(一)通過本次實習(xí)使我能夠從理論高度上升到實踐高度,更好的實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合,為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。
(二)通過本次實習(xí)使我能夠親身感受到由一個學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個職業(yè)人的過程。
(三)本次實習(xí)對我完成畢業(yè)設(shè)計和實習(xí)報告起到很重要的作用。
(四)并通過實習(xí)調(diào)研活動,鍛煉分析實際問題的能力,培養(yǎng)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),為就業(yè)和將來的工作提供一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
二、實習(xí)時間:
2011年xx月19日—2011年xx月06日
三、實習(xí)方式:
親身體驗打工的方式。
四、實習(xí)地點:
河北省邯鄲市乾泰數(shù)碼
五、實習(xí)內(nèi)容及過程:
(一)實習(xí)崗位:前臺文員
(二)實習(xí)工作職責(zé):
1.接待工作:負(fù)責(zé)來訪客戶的接待、基本咨詢和引見,嚴(yán)格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范,保持良好的禮節(jié)禮貌。當(dāng)訪客進入接待廳時,抬頭行注目禮“您好,請問找誰?”,并請訪客入坐,請示后引入相關(guān)區(qū)域,在一分鐘內(nèi)端上茶水,并負(fù)責(zé)加水、更新煙缸;
2.衛(wèi)生清潔工作:負(fù)責(zé)公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈;