無氨膠乳制備中環(huán)保無氨保鮮劑的應(yīng)用范文

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摘要：研究環(huán)保新型無氨保鮮劑在無氨膠乳制備中的應(yīng)用。結(jié)果表明：新型無氨保鮮劑可溶于水，不易揮發(fā)，使用時(shí)無臭味和刺激性氣味；使用鮮膠乳質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.02的新型無氨保鮮劑即可保證鮮膠乳48h內(nèi)不變質(zhì)；新型無氨保鮮劑與促進(jìn)劑TMTD/氧化鋅復(fù)合用于濃縮膠乳中，保存效果好。使用新型無氨保鮮劑可減少環(huán)境污染，改善工作條件。

關(guān)鍵詞：無氨保鮮劑；天然膠乳；無氨膠乳；環(huán)保

氨一直是鮮天然膠乳和濃縮天然膠乳的傳統(tǒng)保鮮劑。隨著人們環(huán)保意識的提高，氨對生產(chǎn)環(huán)境造成的影響日益受到關(guān)注，因此開始注重對生物類、環(huán)保類等無氨型保鮮劑的研究[1-3]。本工作通過膠乳現(xiàn)有生產(chǎn)工藝，驗(yàn)證環(huán)保新型無氨保鮮劑對無氨膠乳產(chǎn)品質(zhì)量的影響，并考察新型無氨保鮮劑的適宜用量。

1實(shí)驗(yàn)

1.1主要原材料

新型無氨保鮮劑，無毒、無味，白色固體粉末，可溶于水和烴類有機(jī)溶劑，北京天一瑞博生物科技有限公司產(chǎn)品；鮮天然膠乳和濃縮天然膠乳，海南天然橡膠產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品。

1.2試驗(yàn)設(shè)備和儀器

RHbasicⅠ型磁力攪拌器，廣州儀科實(shí)驗(yàn)室技術(shù)有限公司產(chǎn)品；DHG-9023A型電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱，上海精宏試驗(yàn)設(shè)備有限公司產(chǎn)品；CH-1006型超級恒溫槽，上海平軒科學(xué)儀器有限公司產(chǎn)品；FE28型pH計(jì)，梅特勒-托利多儀器（上海）有限公司產(chǎn)品；LVT型粘度儀，美國Brookfield公司產(chǎn)品；LL5240型機(jī)械穩(wěn)定性測試儀，英國Klaxon公司產(chǎn)品。

1.3試驗(yàn)方法

（1）將新型無氨保鮮劑與水以1∶10的質(zhì)量比制成溶液，在膠乳制備過程中以不同劑量加入。（2）鮮膠乳中應(yīng)用。將經(jīng)過84.1μm濾篩過濾的35kg鮮天然膠乳平均分成7份，分別加入天然膠乳質(zhì)量分?jǐn)?shù)0，0.002，0.003，0.004，0.005，0.006和0.007的新型無氨保鮮劑。每隔4h對膠乳進(jìn)行檢測，48h后停止。（3）濃縮膠乳中應(yīng)用。取3個(gè)經(jīng)過離心的濃縮膠乳樣品，每個(gè)樣品質(zhì)量為60kg，分別加入膠乳質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.01，0.015和0.02的新型無氨保鮮劑，并與促進(jìn)劑TMTD和氧化鋅復(fù)合使用，每隔15d檢測一次濃縮膠乳性能。

1.4性能測試

膠乳各項(xiàng)性能均按相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測試。

2結(jié)果與討論

2.1新型無氨保鮮劑在鮮膠乳中的適宜用量

按原生產(chǎn)工藝操作，考察新型無氨保鮮劑加入量對膠乳揮發(fā)脂肪酸值的影響，結(jié)果見表1。由表1可以看出：未加入保鮮劑膠乳放置36h后揮發(fā)脂肪酸值升至0.064，40h后為0.114，可以觀察到未加保鮮劑的膠乳在40h后表面呈綠色，出現(xiàn)絮凝塊腐壞；加入膠乳質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.002～0.007的無氨保鮮劑的膠乳揮發(fā)脂肪酸值在0.038～0.067之間，可認(rèn)為添加無氨保鮮劑可達(dá)到鮮膠乳48h不變質(zhì)的保鮮效果。綜合考慮，新型無氨保鮮劑適宜用量為膠乳質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.002。鮮膠乳及其在離心過程中所取的膠清和濃縮膠乳的檢測數(shù)據(jù)分別見表2和3。由表2和3可見，膠清和濃縮膠乳各項(xiàng)性能均

2.2離心工藝

通常，考察一種新型保鮮劑的實(shí)際效果，不僅要看膠乳的保存效果，還要求對現(xiàn)有生產(chǎn)工藝不能造成太大的影響[4-6]。使用常規(guī)高氨保鮮劑和新型無氨保鮮劑的濃縮膠乳離心后狀態(tài)見圖1。由圖1可見，常規(guī)高氨濃縮膠乳離心后，分離出的乳黃量較多，結(jié)塊比較密實(shí)，沉渣量較大且結(jié)實(shí)。新型無氨保鮮劑濃縮膠乳離心后，分離出的乳黃量較少，結(jié)團(tuán)略疏松，沉渣量較小且略稀松。分析原因可能是使用新型無氨保鮮劑的膠乳粘度大于常規(guī)高氨膠乳。達(dá)到目標(biāo)要求。離心過程的澄清時(shí)間需延長至20h。

2.3積聚工藝

離心后加不同用量新型無氨復(fù)合保鮮劑的濃縮膠乳性能測試結(jié)果如表4所示。由表4可見，使用新型無氨復(fù)合保鮮劑的膠乳保存效果良好。濃縮膠乳保存效果與保鮮劑的加入量相關(guān)，加入量越大，保存效果越好。

3結(jié)論

（1）新型無氨保鮮劑可用于鮮膠乳的保存，具有防凝作用，使用鮮膠乳質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.002的新型無氨保鮮劑即可保證鮮膠乳48h內(nèi)不變質(zhì)；無氨復(fù)合保鮮劑用于濃縮膠乳的保存效果良好。（2）新型無氨保鮮劑可使用原膠乳生產(chǎn)工藝，將離心過程中澄清時(shí)間延長至20h。（3）新型保鮮劑可溶于水，不易揮發(fā)，使用時(shí)無臭味和刺激性氣味。使用新型無氨保鮮劑可減少環(huán)境污染，改善工作條件。

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作者：丁小芳 郭雄 吳陵江 丁愛武 李德新 單位： 海南中橡科技有限公司