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【摘要】目的研究鐵椆根的降血糖、降血脂作用。方法通過給正常大鼠飼喂高糖脂飼料，建立高糖脂大鼠模型；將實(shí)驗(yàn)大鼠隨機(jī)分為正常組、高糖脂模型組、高糖脂模型對照組、鐵椆根低、中、高劑量組，測定各組大鼠的血糖（GLU）、總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)、載脂蛋白A1（APO-A1）、載脂蛋白B（APO-B）、超敏C反應(yīng)蛋白（HsCRP）等各項(xiàng)指標(biāo)。結(jié)果飼喂鐵椆根水煎液后高糖脂模型大鼠的GLU、TC、TG和LDL-C等均非常顯著降低(P<0.01)。結(jié)論鐵椆根具有明顯的降血糖和降血脂作用。
【關(guān)鍵詞】鐵椆根；降血糖；降血脂
鐵椆CyclobalanopsisglaucaThunb.又名青岡櫟、青栲、鐵櫟，藥材名橡子（《中國經(jīng)植志》）、櫧子（《本草拾遺》）。常綠喬木，適應(yīng)性強(qiáng)，是廣西容縣特色資源——紅菇的共生樹種［1］，種子含有淀粉，可釀酒，做糕點(diǎn)、豆腐，它的藥用功效：種仁可止渴、止痢、破惡血；樹皮可止產(chǎn)婦流血；嫩葉用于治臁瘡［2］。民間流傳鐵椆的根、種子有消脂減肥的作用。課題組在建立高血糖、高脂大鼠模型的基礎(chǔ)上，研究鐵椆根對模型大鼠血糖、血脂的影響，旨在為研制降血糖、降血脂的功能性食品或天然藥物提供理論依據(jù)。
1材料與儀器
1.1動(dòng)物
采用由廣西醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供的清潔級大鼠。體質(zhì)量為180～220g，全部為雄鼠。［生產(chǎn)許可證號：SCXK（桂）2003-0003］。
1.2飼料
基礎(chǔ)飼料：購于廣西醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心。高糖脂飼料：在劉浩［3］研究的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，為10%蔗糖、10%豬油、10%雞蛋和70%基礎(chǔ)飼料。實(shí)驗(yàn)組飼料：在每千克高糖脂飼料中分別添加437，583，875g的鐵椆根水煎液，鐵椆根采自容縣，經(jīng)切片、水煮、過濾、取濾液拌飼料。
1.3儀器及試劑
自動(dòng)生化儀（AU2700，日本）；TL16G型高速冷凍離心機(jī)；TG、TC、HDL-C、LDL-C試劑盒（羅氏公司生產(chǎn)）；DadeBehring試劑等。
1.4指標(biāo)檢測空腹，斷尾法采血測血糖、血脂各項(xiàng)指標(biāo)。葡萄糖（GLU）、總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、載脂蛋白A1（APO-A1）、載脂蛋白B（APO-B）、超敏C反應(yīng)蛋白（HsCRP）等指標(biāo)的檢測于全自動(dòng)生化分析儀上進(jìn)行。
2方法
2.1分組實(shí)驗(yàn)設(shè)正常對照組（A組），高糖脂模型組（B組），高糖脂模型對照組（C組），低劑量（437gg/kg）鐵椆根組（D1組），中劑量（583g/kg）鐵椆根組（D2組）、高劑量（875g/kg）鐵椆根組（D3組）共6組。
2.2高糖脂大鼠模型的建立與分組將大鼠隨機(jī)分為A、B、C、D1、D2、D3組各8只。A組僅飼喂基礎(chǔ)飼料，連續(xù)6周；其余5組則飼喂高糖高脂飼料3周建立高糖高脂大鼠模型，其后B組采血檢驗(yàn)；C組繼續(xù)飼喂高糖高脂飼料3周，D1、D2、D3組則分別飼喂含437，583，875g鐵椆根水煎液的高糖高脂飼料3周。6周后采血檢測各組血糖血脂各項(xiàng)指標(biāo)。
2.3統(tǒng)計(jì)學(xué)處理結(jié)果以±s表示。采用SPSS14.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
3結(jié)果
3.1高糖脂大鼠模型的建立
由表1可以看出，用高糖脂飼料飼喂3周后，高糖脂模型組（B組）大鼠的GLU，TC，TG，HDL-C，LDL-C水平均明顯升高，HsCRP明顯降低，APO-A1，APO-B基本穩(wěn)定。與正常對照組（A組）相比達(dá)極顯著差異水平(P<0.01)。其中，GLU，TC和TG比正常對照組分別升高了26.5％，84.5％和368.4％。繼續(xù)用高糖脂飼料飼喂3周，各項(xiàng)測定指標(biāo)（C組）與高糖脂模型組（B組）相比均無顯著差異(P＞0.05)，說明高糖脂模型建造成功且十分穩(wěn)定。
3.2鐵椆根對高糖脂大鼠TC，TG，HDL-C，LDL-C的影響
用含不同劑量鐵椆根的高糖脂飼料喂養(yǎng)高糖脂模型大鼠3周后，大鼠的TC，TG，LDL-C以及LDL-C等各項(xiàng)血脂指標(biāo)與高糖脂模型對照組（C組）相比，均有顯著（P<0.05）或極顯著(P<0.01)的降低；且各處理劑量之間各項(xiàng)指標(biāo)的差異達(dá)顯著或極顯著差異水平。如經(jīng)鐵椆根喂養(yǎng)處理3周后，TC水平分別下降了4.24％，19.42％，46.43％；TG水平分別下降了11.59％，120.48％，357.5％。而且呈正相關(guān)關(guān)系，即隨鐵椆根劑量的增加，下降越明顯。以上結(jié)果表明鐵椆根具有降血脂的功效。
3.3鐵椆根對高糖脂大鼠血糖（GLU）的影響
由表1可以看出，飼喂含不同劑量的鐵椆根飼料后，可使高糖脂大鼠血糖水平極顯著降低(P<0.01)，在各組分別下降了93.76％，61.42％，64.79％，這表明了鐵椆根具有極顯著的降血糖功效。表1鐵椆根對大鼠血糖血脂的影響（略）
3.4鐵椆根對高糖脂大鼠載脂蛋白A1、載脂蛋白B和超敏C反應(yīng)蛋白的影響
飼喂含不同劑量的鐵椆根飼料后，APO-A1、HsCRP與高糖脂對照組相比出現(xiàn)明顯降低(P<0.05)。而APO-B指標(biāo)除鐵椆根高劑量處理組沒有出現(xiàn)顯著差異外，中劑量和低劑量處理組均出現(xiàn)顯著降低(P<0.05)。
B組與A組比較，B組與C組比較，D1、D2、D3組分別與C比較，同一列數(shù)據(jù)后標(biāo)有不同大寫字母者是經(jīng)LSD檢驗(yàn)差異極顯著（P﹤0.01）；n=8
4討論
近年來，隨著人們生活水平的提高，高脂、高糖的大量攝入，糖尿病、肥胖癥、脂肪肝這類“富貴病”呈快速上升之勢。糖尿病是一種常見的內(nèi)分泌代謝性疾病，通常是由于胰島素分泌發(fā)生障礙形成，糖代謝紊亂，同時(shí)還出現(xiàn)脂肪代謝紊亂以及蛋白質(zhì)、水及電解質(zhì)等多種代謝紊亂，產(chǎn)生嚴(yán)重的并發(fā)癥。因此篩選開發(fā)具有降低血糖、調(diào)節(jié)血脂的生物資源對于糖尿病人的康復(fù)具有重要意義［4］。近年來研究證明，血清TC、TG、LDL-C升高和HDL-C降低是發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化和導(dǎo)致心腦血管疾病的重要因素，高濃度LDL-C血癥是冠心病的易患因子［5］。本研究結(jié)果表明鐵椆根能明顯降低高糖高脂大鼠血清中GLU、TC、TG、LDL-C和HsCRP等指標(biāo)水平，表明鐵椆根具有明顯的改善糖代謝紊亂、調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝的作用。
本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，鐵椆根有降血糖的作用，它的降糖機(jī)制可能象鐵皮石斛具有促進(jìn)胰島β細(xì)胞分泌胰島素，提高血清胰島素水平，并能抑制胰島α細(xì)胞分泌胰高血糖素，使血清胰高血糖素水平降低，可通過調(diào)節(jié)胰島α,β細(xì)胞分泌的激素水平來發(fā)揮降血糖作用，具有胰內(nèi)降血糖作用機(jī)制［6］；也可能與蛇菰提取物一樣，通過可逆性抑制小腸刷狀緣α-葡萄糖苷酶，降低食物中多糖、雙糖向可吸收的單糖的轉(zhuǎn)化速率，從而延緩糖的吸收，改善動(dòng)物的糖耐量，起到控制并降低血糖的作用［7］；或抑制腎上腺素引起的肝糖原分解和促進(jìn)肝糖原合成的作用，從而可減少血糖的來源，增加血糖的去路，降低血糖值［6］。
本實(shí)驗(yàn)還顯示，鐵椆根有降血脂的作用，降脂機(jī)制可能是它含有蛋白質(zhì)、活性多糖、不飽和脂肪酸、苷、黃酮、多酚等降血脂的活性成分，能提高脂蛋白脂肪酶和卵磷脂膽固醇?；D(zhuǎn)移酶的活性，從而促進(jìn)脂質(zhì)分解代謝，抑制脂質(zhì)合成轉(zhuǎn)運(yùn)及在動(dòng)脈壁上的沉積，抑制膽固醇的生物合成途徑中一個(gè)或幾個(gè)環(huán)節(jié)；或能與膽固醇或其轉(zhuǎn)化物膽酸結(jié)合，從而抑制其在腸內(nèi)的吸收，促進(jìn)降解和排泄，通過反饋機(jī)制增強(qiáng)膽汁酸合成限速酶的活性，可促使更多膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，達(dá)到降低血膽固醇的目的；或通過抗氧化來降血脂，通過清除機(jī)體內(nèi)多余自由基可以達(dá)到降血脂的目的［8］。
綜上所述，本實(shí)驗(yàn)為鐵椆根的降血糖、降血脂作用提供了實(shí)驗(yàn)依據(jù)，確切的有效成分及作用機(jī)制有待進(jìn)一步探討。新晨：
【參考文獻(xiàn)】
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