市蔬菜質量安全例行監測方案范文

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為做好2020年蔬菜質量安全例行監測工作，規范抽檢行為，確保科學、公正地反映我市農產品質量安全狀況，特制定本方案。

一、監測范圍及對象

2020年蔬菜質量安全例行監測覆蓋全市主要蔬菜生產基地（包括上市銷售的種植大戶、散戶），抽檢產品以當地地產蔬菜為主。

二、監測品種和數量

（一）監測品種

監測的蔬菜種類應是當地生產量和消費量較大，能代表當地蔬菜生產和消費基本情況。原則上，蔬菜品種在結球甘藍（包菜）、大白菜、花椰菜（青花菜、白花菜）、蕹菜、葉用萵苣、韭菜、普通白菜、芹菜、油麥菜、菠菜、豇豆、菜豆、番茄、茄子、黃瓜、苦瓜、辣椒（青椒）和西葫蘆，以上品種總數不應少于監測總數80%。

（二）監測時間與數量

市級蔬菜質量安全例行監測每月一次，全年共監測12次。

監測樣品數量為：每個縣（區）每月抽取8個樣品，市經濟開發區每月抽取4個樣品。

三、抽樣要求

被監測單位或基地應具有一定規模，在當地有代表性，能反映當地生產情況和管理水平。樣品主要從即將上市的地產產品中抽取，凡被確定的監測點不得拒絕抽檢。

（一）抽樣點確定

各縣（區）要根據本地區蔬菜行業發展實際，按照本監測方案要求，配合承檢機構制定詳細的全年抽檢計劃，及早確定每次監測抽樣對象，確保抽樣工作順利進行。年度監測計劃原則上應覆蓋本地區所有規模以上蔬菜生產基地，每個縣（區）每次抽樣地點應不少于2個基地，全年同一基地抽樣次數不得超過2次。

（二）抽樣方法

按NY/T 789-2004規定執行。

（三）抽樣方式

由各縣（區）根據抽樣要求，明確牽頭單位，協助承檢機構共同完成抽樣任務。

四、監測項目及檢測依據

監測項目根據上年度全省風險監測（例行監測）結果和市級風險監測等情況確定。具體監測項目和檢測依據見附表1-1。

五、判定依據和原則

在《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）正式實施前根據GB 2763-2016進行判定；正式實施后根據GB2763-2019進行判定。所監測項目全部合格者，判定為“該產品所檢項目符合GB 2763要求”；有一項指標不合格者，即判定為“該產品不合格”。

六、承擔單位及牽頭單位

在各縣（區）的協作下，市農業農村局委托市農產品質量檢驗測試中心承擔樣品制備和樣品檢測工作（詳見附表1-2）。市農產品質量檢驗測試中心為蔬菜例行監測牽頭單位，負責監測結果的統一匯總分析，分析報告應包括監測總體情況、監測結果統計分析及存在問題等。

七、監測結果報送

市農產品質量檢驗測試中心抽樣后應盡快檢測，對檢測確認不合格的樣品，應及時將不合格樣品信息（不含分析總結報告）報送我局農產品質量安全監管處。及時通過省農產品質量安全監測信息系統填報樣品抽樣信息和檢測信息，同時以檢測簡報形式報送本次監測總體情況。

八、有關要求和注意事項

（一）各縣（區）要嚴格按照抽樣方法，堅持基地現場抽樣，詳細填寫抽樣單。

（二）未經市農業農村局許可，任何單位和個人不得引用和公布檢測結果。

（三）監測中有關技術問題，請與市農產品質量檢驗測試中心聯系。