中外食品加工技術(shù)雜志

中外食品加工技術(shù)雜志介紹

《中外食品加工技術(shù)》是一本由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，北京市食品研究所主辦的一本面向國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的經(jīng)濟(jì)類期刊，該刊主要報(bào)道經(jīng)濟(jì)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實(shí)踐。該刊已入選部級(jí)期刊。 《中外食品加工技術(shù)》主要內(nèi)容欄目有原料與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、發(fā)酵與微生物、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與檢測(cè)、譯文匯編。

中外食品加工技術(shù)影響力及榮譽(yù)

• 萬(wàn)方收錄(中)
• 中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)

中外食品加工技術(shù)投稿注意事項(xiàng)

1、來(lái)稿要求：

本刊歡迎下列來(lái)稿：經(jīng)濟(jì)及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的研究方面的論著，反映國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)的述評(píng)、論著、綜述、講座、學(xué)術(shù)爭(zhēng)鳴的文稿，以及有指導(dǎo)意義的經(jīng)濟(jì)書(shū)刊評(píng)價(jià)等。文稿應(yīng)具科學(xué)性、先進(jìn)性、新穎性和實(shí)用性，內(nèi)容翔實(shí)，簡(jiǎn)明扼要，重點(diǎn)突出，文字?jǐn)?shù)據(jù)務(wù)求準(zhǔn)確，層次清楚，標(biāo)點(diǎn)符號(hào)準(zhǔn)確，圖表規(guī)范，書(shū)寫規(guī)范。本刊不接受已公開(kāi)發(fā)表的文章，嚴(yán)禁一稿兩投。對(duì)于有涉嫌學(xué)術(shù)不端行為的稿件，編輯部將一律退稿，來(lái)稿確保不涉及保密、署名無(wú)爭(zhēng)議等，文責(zé)自負(fù)。

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文題力求簡(jiǎn)明、醒目，反映文稿主題，中文文題控制在 20 個(gè)漢字以內(nèi)。題名中應(yīng)避免使用非公知公用的縮略語(yǔ)、字符、代號(hào)以及結(jié)構(gòu)式和公式。有英文摘要者同時(shí)給出英文文題，中英文文題含義應(yīng)一致。

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